3颗车厘子致头晕,4个杨桃患肾炎,这些水果中的毒素,鲜为人知 - 健康之初


3颗车厘子致头晕,4个杨桃患肾炎,这些水果中的毒素,鲜为人知

核心提示:车厘子,苹果、樱桃、杏仁等的核都含有氰化物,都会导致中毒,吃这些水果时一定不要咬碎核!

车厘子鲜甜可口、营养丰富,但由于价格昂贵,致很多打工人都无法实现“车厘子自由”近期车厘子价格下跌,这可解了很多吃货的瘾了!

但是凡事都有度,近期,一则“女子5天吃6斤车厘子中毒”的新闻勇攀热搜:

据网上消息,南宁的王女士收到亲友送的2箱车厘子,连续5天猛吃了6斤多。几天后,王女士腹部突感绞痛,出现“血便”来回跑了洗手间20多次,最后晕倒在了洗手间里。

吃车厘子也会中毒?

有人表示,车厘子含铁多,并含有一定量的氰甙,少食或正常食用不会有问题。若进食过多,则有引起铁中毒或氰化物中毒的风险。而王女士是车厘子进食过多,引起了铁中毒或氰化物中毒。

车厘子

车厘子会中毒,我们还能愉快地吃车厘子了吗?

医生表示不用担心,之所以会出现中毒,和“嚼核”这个动作有很大关系。

车厘子的果核一定不能咬碎的,果核里含有苦杏仁苷,经过胃肠道反应以后,会形成一种名为氰化物的剧毒物质,氰化物里面含有氢氰酸。

医生表示,早期如果少量食用的话,可能会出现头晕头痛,恶心呕吐等普通症状,如果吃得多导致症状严重,有可能会出现呼吸麻痹导致缺氧,甚至会危及生命。

除了车厘子,苹果、樱桃、杏仁等的核都含有氰化物,都会导致中毒,所以吃这些水果时一定不要咬碎核!

4颗杨桃患了肾炎

这是一名60岁男性糖尿病患者,他在4天时间里吃了4颗杨桃,接着就出现了恶心、呕吐等不适症状。

肾活检显示,他出现了草酸盐诱导的中度肾小管间质性肾炎

而另一位56岁的女性糖尿病患者,并无肾炎病史,但是因为连续12天的全身无力和嗜睡入院检查。医生了解到,12天前,她曾经喝下200毫升杨桃汁,5小时后就出现了恶心、呕吐、腹部不适的症状。肾活检发现,也是草酸盐诱导的中度至重度急性肾小管间质性肾炎

生腰果的漆酚

当你在商店里买“生腰果”的时分,一定要买蒸过、不完全生的。这是因为生腰果含有漆酚,这也是毒藤里能找得到的同种有毒化学物质,这种物质能使身体产生与接触毒藤和毒橡树同样的反应。

摄入很多漆酚可能致命。虽然腰果中毒的事例比较罕见,但是给他们去壳生产的工人因为密切接触,有时会有副作用的隐患。

西红柿的茎和叶致使胃功能失调

西红柿很受热捧,但确实有毒。虽然果肉本身不含毒素,但其茎和叶却饱含一种叫做配糖生物碱的化学物质。在野生西红柿里这种物质的含量更高,但人工栽培的西红柿仍是多少有一些影响。

这种东西会致使胃功用失调和焦虑严重。茎和叶可以用作烹饪调味品,但必须在食用前去掉。这种化学物质的效用很大,事实上,它通常用来驱虫。

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