吃甜食也会上瘾?研究表明:经常吃甜食的人,身体会发生4个变化 - 健康之初


吃甜食也会上瘾?研究表明:经常吃甜食的人,身体会发生4个变化

核心提示:研究表明,吃甜食确实又上瘾的可能。究其原因,甜食中含有大量的糖分,当我们进食大量的糖后,一方面,糖会刺激大脑内多巴胺的分泌,多巴胺是一种能让人感觉到“快乐”的物质,这种感觉会进一步传递给大脑,大脑就会觉得非常“快乐”,而且还会将这种“快乐”的滋味记录下来,让你下一次还想继续吃糖。另一方面,糖分会影响体内激素的分泌,使大脑无法发出饱腹的“信号”,即使是肚子饱了也还想继续吃。

前不久报道出一则新闻,14岁的小男孩因全身无力,走几步路就要休息,被家长带到医院检查,检查结果却令一家人大吃一惊:一个未成年的小男孩竟被查出有两种成人病”——糖尿病和脂肪肝,而且体重也已经严重超标,已经到达了130斤。据医生了解,孩子之所以会出现这种情况,与他平时的饮食脱不了干系,这个孩子平时的饭量比较大,一顿饭能吃两三碗饭,除此之后,还非常喜欢吃甜食,尤其是面包和蛋糕,基本每顿饭过后都会再吃些蛋糕,晚上睡觉之前也要吃一些,要不然睡不着觉。据孩子妈妈表述:孩子喜欢吃甜食已经到了上瘾的程度,不给吃甜食就不吃饭,也不睡觉,实在没什么办法。

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图片来源:站酷海洛

一、吃甜食真的会上瘾吗?

研究表明,吃甜食确实有上瘾的可能。究其原因,甜食中含有大量的糖分,当我们进食大量的糖后,一方面,糖会刺激大脑内多巴胺的分泌,多巴胺是一种能让人感觉到快乐的物质,这种感觉会进一步传递给大脑,大脑就会觉得非常快乐,而且还会将这种快乐的滋味记录下来,让你下一次还想继续吃糖。另一方面,糖分会影响体内激素的分泌,使大脑无法发出饱腹的信号,即使是肚子饱了也还想继续吃。

因此,很多小孩子,甚至一些成年人,在吃甜食的时候很容易糖上瘾的现象,越吃越想吃,一旦习惯了吃糖,如果不给他们吃糖,他们就会出现心情抑郁、烦躁、无力等表现。但如果长期摄入高糖食物,又会对身体产生很多危害。

二、长期吃甜食,会对身体产生哪些危害?

肥胖。甜食往往含糖量较高,热量也比较高,例如平时我们喜欢吃的小蛋糕,热量高达 533kcal/100g,吃上100g就相当于一顿饭的热量了。如果经常摄入,又不加运动,很容易出现能量过剩,脂肪堆积,导致肥胖,诱发各种慢性病。

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图片来源:站酷海洛

龋齿。常吃糖易导致龋齿,这是大家都知道的。甜食中的糖分给细菌提供一个生长的环境,慢慢在牙齿上生长繁殖,最后形成了龋齿。可别小看了龋齿,如果不及时治疗,进一步会形成龋洞,更严重的还会导致牙齿丧失,咀嚼困难,从而影响进食,而且一旦龋齿形成,治疗起来费时费力还费钱。

加速皮肤的衰老。甜食吃得多,会加速皮肤的老化进程。葡萄糖、果糖等,能和体内的DNA、脂肪、蛋白经过一系列的反应生成糖基化终产物,而它能损伤胶原蛋白、弹性蛋白,加速皮肤的衰老。同时也会使皮肤糖化,皮肤里的胶原纤维失去弹性,皮肤的紧致程度下降,变得松弛,产生皱纹。所以甜食吃得越多,就越容易皮肤衰老。

皮肤容易长痘。糖类进入体内后,会改变表面脂类成分,促进皮脂的产生。从而导致皮脂腺中的厌氧痤疮杆菌过度繁殖,并排泄出过多的脂肪酸,长出痘痘。

三、糖尿病人可以吃甜食吗?

很多人患上糖尿病之后见甜色变,不敢碰任何有甜味的食物,实际上这种想法是错误的。糖尿病患者对于饮食的控制,不仅仅是限制主食和糖分,更重要的是限制总热量的摄入,像一些含有葡萄糖、蔗糖的食物,例如白糖、红糖、巧克力、甜点等,此类食物所含有的热量比较多,吸收快,进而导致血糖升高的也快,应该严格限制摄入。但对于含多糖为主的薯类或者谷类、水果等食物,虽然也含有一些糖,但吸收慢,升高血糖作用也缓慢,可以在血糖控制比较好的情况下适量食用,而且水果、谷类食物中富含食物纤维和维生素,对糖尿病患者很有益处。

另外,市场上存在很多的无糖食品,在这里要注意的是,无糖食品并不代表不含糖分,只是指其含有的甜味剂不是葡萄糖、蔗糖,但也有可能是其他的甜味剂,因此,糖尿病患者也不宜多吃。

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