秋季佳品—石榴驾到


秋季佳品—石榴驾到

核心提示:石榴:“华实并丽,滋味亦殊。商秋受气,收华敛实,千房同蒂,千子如一。缤纷磊落,垂光耀质,滋味浸液,馨香流溢。”

榴枝婀娜榴实繁,榴膜轻明榴子鲜。又到了一年一度的石榴季,红若玛瑙、亮似水晶的石榴无疑是秋天水果中的明星。石榴结籽抱成团,寓意着团圆顺流的石榴,也成了走亲串友的时令佳品。

榴者,天下之奇树,九洲之名果。果肉饱满丰润,味道清香怡人,汁水清甜可口,石榴除了好吃之外,营养价值亦是十分丰富。

石榴果实中含有丰富的维生素C、维生素B、有机酸、亚麻油酸及叶酸以及钙、磷、钾等矿物质,可以补充人体缺失的微量元素和营养成分。其中果实中含有的水分约占79%,糖分仅占13%~17%。这些丰富的营养物质能发挥补充肌肤水分、抗氧化等美容养颜的功效。石榴中含有的花青素能够起到保护眼部肌肤的效果,多吃石榴能够保护眼睛。石榴具有补血、活血功效,比较适合经期过长、经血淤塞的女性;石榴的止泻功效也比较适合久泻不止的患者食用;除此之外,石榴清热解毒、平肝消炎的功效,有助于黄疸性肝炎患者的病情的恢复。据研究证实,石榴果实含有多种氨基酸和微量元素还具有促消化、抗胃炎、降血脂、降血糖和软化血管的多种功效。

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图片来源:站酷海洛

石榴浑身上下都是宝,石榴的皮也可以作为中药材入药。石榴皮含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分,具有明显的抑菌和收敛功能, 能使肠黏膜收敛, 使肠黏膜的分泌物减少,有效地治疗腹泻、痢疾等疾病, 对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。另外, 石榴的果皮中含的碱性物质有驱虫功效。

石榴籽味虽苦涩,却也是有着较高价值的入味药材。石榴籽具有抗癌、抗痢疾性腹泻、抗氧化、降血糖等作用,在治疗心血管疾病、皮肤癌、乳腺癌、糖尿病、痢疾性腹泻等疾病方面有着较高的药用价值。

 “华实并丽,滋味亦殊。商秋受气,收华敛实,千房同蒂,千子如一。缤纷磊落,垂光耀质,滋味浸液,馨香流溢。”

虽然,石榴剥皮不易,吐籽费事,但其含有的丰富的营养价值和药理作用是不容忽视的。秋天来了,大红石榴高高挂起,分外诱人。不论是走亲访友,还是闲暇休憩,石榴这一应季水果,必须安排!


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