糖尿病患者吃玉米会升高血糖吗？怎么吃才好？学会三招，放心吃

每到这个时候，板栗、红薯、玉米等等，这些都成了饱受大家喜爱的美食。可是，对于糖尿病患者来说，却陷入了想吃又不敢吃的两难境地。之前我们讲过了关于糖尿病吃红薯、板栗的注意事项，今天再来讲一下糖友如何正确吃玉米。

糖尿病患者可以吃玉米！

可以肯定的是，糖尿病患者是可以吃玉米的。因为玉米属于粗粮，相比于馒头、米饭等细粮来说，作为主食是比较好的一种选择。既然是粗粮，玉米中肯定含有不少的淀粉，这也是糖尿病患者的顾虑所在。只不过，因为玉米中同时富含膳食纤维，能够相对延缓葡萄糖的吸收，所以升糖指数比精米细面要低。虽如此，糖尿病患者吃玉米也不能太随便，要选对还得吃对。

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糖尿病患者要这样吃玉米！

1. 要分清玉米的种类

现在市面上卖的玉米琳琅满目，有些吃起来确实很好吃，甜甜的、糯糯的、粘粘的，比传统的老玉米美味不少，可是糖尿病患者吃东西不能只过嘴瘾，健康才是最重要的。什么水果玉米、东北黏玉米，这些并不适合患者食用，最好还是选择吃起来并不那么好吃的老玉米，虽然它们不好嚼、不那么甜、不那么糯，可确实也是最健康的，最适合糖尿病患者食用的。

2. 要控制好食用量

正常人每天吃玉米也不能吃太多，因为玉米本来就不好消化，吃多了容易导致腹胀。对于糖尿病患者来说，更需要控制玉米的食用量，主要是因为其中富含淀粉，吃多了会升高血糖。另外，吃多少玉米就要减少相应的主食量，保证总热量不超标。

3. 要选择对的食用方法

玉米可以水煮，可以烤，还能做粥、做菜、做馅。对于糖尿病患者来说，最好选择水煮，可以做配菜，但不要放糖炒，更不能油炸。总之就是要避免任何的外加调味品，简单烹饪最好。

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