糖尿病患者吃什么血糖才能稳?专家提醒:有些食物再喜欢也得忌口 - 健康之初


糖尿病患者吃什么血糖才能稳?专家提醒:有些食物再喜欢也得忌口

核心提示:糖尿病患者最重要的饮食原则就是要保证餐后血糖的平稳。

吃饭这件事在健康人看来是享受,可对糖尿病患者来说,却是有苦说不出。不吃的话,很容易饿,可是稍微吃点,血糖就失控了。所以,糖尿病患者最重要的饮食原则就是要保证餐后血糖的平稳。这就要求选择食物时必须格外谨慎。

这些食物糖友要慎食!

1. 精细软糯的主食:如精米细面、糯米类的主食,还有精加工的面包、饼干等,大米、小米熬制的粥,粘豆包、粽子等,这些食物不仅富含淀粉,而且极易被消化吸收,会快速升高血糖,糖友要慎食。

糖友吃主食一定要注意监测血糖,根据血糖控制情况,合理搭配粗细粮比例。

2. 高糖食物:包括各种精制糖果、糖类零食、含糖饮料、高糖水果等,如蜜饯、甜品、果脯、碳酸饮料,还有红枣、红提等水果,这些糖友也得慎重选择。

糖友吃水果要选择低糖的,而且要吃新鲜的,如猕猴桃、柠檬、青梅、柚子等,一定要远离加工的果干、果脯、果汁等。

糖尿病

图片来源于站酷海洛

3. 高脂肪食物:脂肪摄入超标同样不利于血糖的管理,还会增加心血管并发症的风险。比如肥肉、炸鸡、炸薯条、肥牛、火锅、烤鸭等等,这些高脂肪食物,糖友最好不吃。

糖友吃肉食也必须谨慎选择,猪肉、牛肉、羊肉等红肉要少吃,更不能吃腊肉、香肠、培根、火腿等加工肉食,最好选择新鲜的鱼肉、去皮后的鸡肉等。

4. 高盐食物:糖友也得限制食盐摄入,是为了更好地预防并发症。要求远离咸菜、榨菜、咸鱼、各种酱料等,还有一些零食,如爆米花、方便面等,含盐量都很高,要慎食。

糖友的饮食要做到多样化,保证营养均衡的同时,要兼顾食物升糖指数的高低,清楚哪些食物可以吃,哪些食物要少吃,哪些食物绝对不能吃。

总的来说,新鲜蔬菜,低糖水果,豆制品都是升糖指数较低的食物,主食可以用粗粮代替细粮,肉食可以用鱼肉代替猪肉,做到低盐、低脂、低糖,控制好每天总热量摄入。还得记住吃硬不吃软,吃干不吃稀。这样吃饭的话,血糖一般都不会太差。

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