适量饮酒有益健康吗?中医中酒的应用是如何做到不伤身体的? - 健康之初


适量饮酒有益健康吗?中医中酒的应用是如何做到不伤身体的?

核心提示:少量饮酒对健康到底有没有危害呢?

“酒是粮食精,越喝越年轻”是多少“酒鬼”对饮酒存在的健康隐患的一种自我安慰。还有人认为,少量喝酒不仅没有害处,还可以活血,是对健康有益的。更有懂点中医的,觉得中药都有酒炙、佐酒服用药物等方式,少量饮酒肯定没问题。那少量饮酒对健康到底有没有危害呢?今天咱们就一起来探讨一下。

饮酒有益健康的几个传言

古有小酌怡情,大酌伤身;今有适量饮酒有益健康。今天咱们就来看一下关于饮酒有益健康的种种传言的真相。

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1、饮酒活血

人在饮酒后会出现心跳加速、血管扩张的生理变化,因此人们觉得饮酒能够活血。可实际上这是体内乙醛脱氢酶不足或缺失,导致乙醛在血液中堆积而引起的(心跳加快的同时会伴随脸红)。身体是在通过这种生理反应在告诉你,它已经吃不消了,不要再饮酒了。

2、饮酒助眠

红酒助眠是颇具小资情调的一种助眠方式,为高知群体所青睐。的确,体内酒精浓度下降的过程中产生的镇静作用会诱发睡眠,但存在于体内的酒精会干扰正常的睡眠节律,导致睡眠质量下降。靠饮酒助眠的人,更容易在夜间多次醒来,由于睡眠质量差,他们在白天的注意力、精力也会有所下降。

3、喝红酒抗衰老

哈佛大学的戴维·辛克莱等人研究发现,红酒中的白藜芦醇能够延长酵母菌和蚯蚓的寿命。由此,白藜芦醇被认为具有抗氧化、抗炎和抗癌的作用,红酒也就成为了抗衰老的佳品。

可实际上,红酒中白藜芦醇的含量非常少,而且相关研究发现增加白藜芦醇的摄入量,并不会明显降低心血管疾病和癌症的发生率,也不能降低死亡率。

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中医对酒的应用那么广泛,不会危害人的健康吗

酒性大热,味甘、辛,用以制药的酒有黄酒、白酒两大类,主要成分为乙醇、酯类、有机酸等。酒在中医里的应用非常广泛,例如常用作炙、蒸、煮、浸药材的辅料,有一些药物需要以酒送服才能更好发挥药效。

生物碱、盐类、苷类、鞣质、有机酸、挥发油、树脂、糖类以及一些无机成分皆溶于酒,用酒炮制或送服药物,一是有助于药物有效成分的溶出,以更好发挥药效;二是改变药性,中药材的药性分为升、降、沉、浮4种,用酒加工药材可以引药上行;三是矫臭去腥,改变药材的气味,提升患者的使用依存性。

其实不仅仅是中成药,西药在制药过程中也需要用酒精来萃取药物的有效成分。而且中成药在炮制、煎煮过程中,酒精基本就挥发掉了,并不会大量残存在药物中。当然,当酒精作为辅料应用在药物中,或佐酒服用药物时,酒精含量就另当别论了。但毕竟这类药物的服用不会持续很久,而且药物治疗效果本身带来的受益远远大于药物给身体造成的代谢负担。

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饮酒无论多少都对健康无益

《柳叶刀》发表的一项样本量超2800万人的调查研究发现,饮酒造成2016年全球2.2%的女性和6.8%的男性死亡,是全球致死、致残、致病的第7大危险因素。意大利一项样本量超过11.6万人,历时30年的荟萃分析发现,与不喝酒的人相比,每天摄入20g酒精的人口腔癌、食管癌、喉癌、乳腺癌、高血压、肝硬化、胰腺炎、直肠癌、肝癌等疾病的患病率显著增加。

因此,饮酒无论都少,对健康都是无益的,建议大家不要饮酒。

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