鲜桃养人 并非人人皆宜
2008-09-03 00:00
来源：39健康网社区
核心提示：人们常说鲜桃养人，主要是因为桃子性味平，营养价值高。桃有补益气血、养阴生津的作用。桃中除了含有多种维生素和果酸以及钙、磷等无机盐外，它的含铁量为苹果和梨含量的4~6倍，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用。
桃子吃前可以用盐直接搓表皮，然后再用水冲洗，能较干净地去除桃毛。另外，如果桃子是从树上刚摘下来的，最好要放半天再吃，等它暑气散去再吃比较好。没有完全成熟的桃子最好不要吃。
