饮酒与不饮酒，哪个能更长寿？法国、中国、全世界，有怎样的答案

一年一度的春节马上就要到了！作为中国最大的节日，回家过年是第一位。但是今年还处于疫情时期，频繁的人员流动会给疫情带来极大的隐患，所以很多地方是倡导异地过年的。不管人在哪里，过年都难免要饮酒！

在一个追求健康的年代，饮酒与不饮酒，到底哪个更健康？哪个能使人更长寿呢？

图片来源于站酷海洛

我们不妨回忆一下日常生活中常听到的一些俗语，如每天一杯酒，活到九十九，给人一种饮酒能长寿的感觉；而小酌怡情，暴饮伤身，则是提醒人们饮酒要注意度，不然会损害健康。所以综合这些俗语，我们基本可以得出一个结论，那就是适量饮酒，有益身体健康！这是真的吗？

不可否认的是，随着饮酒量的增加，中风的发病率呈直线上升，并且饮酒对于出血性中风的影响更大。日本有一项研究表明，男性大量饮酒者卒中死亡率明显增加，冠心病死亡率无明显变化；而女性大量饮酒者冠心病死亡率增加4倍，卒中死亡率增加2倍。

大量饮酒或者酗酒会增加动脉粥样硬化诱发心肌梗死，这在生活中也是经常遇到的，所以大量饮酒是不可取的。

而根据我国居民膳食指南，对于有饮酒嗜好者，一天饮酒的酒精量，男性不超过25克，女性不超过15克。是不是这样的饮酒量，就是健康的呢？

一、法国悖论

法国人热衷高热量和高胆固醇饮食，如果这样的话，心血管发病率应当是很高的。但事实并非如此。法国人有着较低的心血管发病率，从而被称为法国悖论！

这可能是因为法国有爱喝红酒有关。红酒中含有白藜芦醇，能扩张血管、起到抗氧化作用，但动物实验并未得到证实。有研究人员认为可能是适量饮酒能提高高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）的含量。HDL-C就是传说中的“好胆固醇”——血管垃圾搬运工！它能清理易于沉积到血管壁、导致血管狭窄的杂质。

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二、中国

在欧美人群中，饮酒者体内乙醛的分解速度足以维持在低浓度，但在东亚人群中，因为特有的饮酒变异基因，即12号染色体上存在 ALDH2 基因的功能缺失变异，导致乙醇在体内会长时间以乙醛形式存在，从而使人的脸发红、头晕目眩，即亚洲红脸症。如果症状严重，可能会危及生命。东亚人群中，约有30%-50%的人编码乙醛脱氢酶的基因存在天生变异，所以东亚人应避免饮酒。

国际顶级医学期刊《柳叶刀》曾经刊登了一篇基于50万名中国人长达10年的随访研究。研究结论是饮酒量增多，相应患中风的风险也在增加，所以说适量饮酒利于心血管健康并不能成立。

三、全世界

《柳叶刀》还发表了时间长度高达27年的饮酒与疾病负担的研究报告，地区扩大到全球195个国家和地区，所以可信度是比较高的。这篇研究报告得出的结论是最适宜的饮酒量是零，即滴酒不沾，而随着饮酒量的增加，健康风险也随之增加。

在生活中，我们会经常遇到饮酒成瘾的人，这也是从饮酒为零开始的。饮酒成瘾会严重损伤肝脏、心脏、神经系统，从而影响身体健康。酒精还有致畸作用，可能会影响下一代，所以不饮酒才是最好的选择。