哪些食物糖尿病患者能放心吃？食物升糖指数排行榜，教你怎么吃饭

吃饭是事关血糖管理的大事，对于糖尿病患者来说，能吃对真的太重要了。可是，现在的美食太多了，面对琳琅满目的食物，糖尿病患者往往不知道该怎么选择才好。其实，对于糖尿病患者来说，衡量食物健康与否的一个关键标准就是食物的血糖生成指数（GI）高低，只要是清楚这一点，选择对的食物也不难。

第一：主食类

在主食中，血糖生成指数比较高的是精米细面类，包括米饭、面条、馒头、稀粥等。

其中GI＞100的食物有糯小米饭、大黄米饭、粳米粥；GI为80-100的食物有面条（小麦粉）、大米饭、糯米饭、粳米饭、馒头、黏米饭；GI为70-80的食物有玉米片、小米饭、素食燕麦粥、油条、烙饼；GI为60-70的食物有大米粥、小米粥、糯米粥、糙米饭、玉米面、大麦粉、黑米饭、荞麦面馒头；GI＜60的食物有面条（硬质小麦粉）、米粉、意大利面、通心面、稻麸、大麦、黑麦、全麦粉面条、黑米粥、玉米糁粥、荞麦方便面、生燕麦片粥、燕麦麸、荞麦面条、玉米、荞麦。

图片来源于站酷海洛

第二：淀粉类

GI＞80的食物有薏仁粉、山药粉；GI＞70的食物有马铃薯泥、甘薯、煮马铃薯、烤马铃薯；GI为60-70的食物有煮芋头、蒸马铃薯、煮甘薯、炸薯条；GI为50-60的食物有山药、甘薯；GI＜50的食物有蒸芋头、马铃薯粉条、豌豆粉丝、绿豆粉丝、红薯粉条、藕粉。

第三：蔬菜类

GI＞70的食物有南瓜；GI为60-70的食物有甜菜、煮南瓜、麝香瓜；GI为40-50的食物有豌豆、胡萝卜、甜玉米；其他蔬菜大多都是GI＜15的食物，如菠菜、西红柿、黄瓜、芹菜、茄子、青豆、生菜、莴笋、青椒、菜花等。

第四：水果类

GI＞100的食物有红枣；GI为70-80的食物有西瓜、荔枝罐头；GI为60-70的食物有菠萝、葡萄干、杏罐头、混合果干；GI为50-60的食物有木瓜、桃罐头、提子干、葡萄、杏干、芒果、红枣干、香蕉；GI＜50的食物有梨、苹果干、梨干、橙子、柑橘、草莓、柚子、桃子、樱桃、李子、苹果等。

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