高血脂不能吃肉吗?荤素搭配才健康,这几种肉多吃点,不会升血脂 - 健康之初


高血脂不能吃肉吗?荤素搭配才健康,这几种肉多吃点,不会升血脂

核心提示:很多高血脂患者觉得自己血脂高都是因为吃肉导致的,其实并非如此。

临床中有很多高血脂患者,在确诊之后就再也不吃肉了,甚至连鸡蛋都不敢吃。而肉食和鸡蛋作为机体蛋白质最重要的来源,一旦被禁食,必然会导致蛋白质缺乏。蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分,机体缺乏蛋白质会导致代谢率下降,免疫力降低,人就容易生病,还会引起一系列营养性疾病。所以说,即便是高血脂患者也不能不吃肉。

 吃肉

图片来源于站酷海洛

首先,吃肉并非导致高血脂的唯一因素。

很多高血脂患者觉得自己血脂高都是因为吃肉导致的,其实并非如此。血脂主要来源于体内自身合成,尤其是胆固醇升高,受饮食的影响并不是很大。除非是真的特别爱吃肉,顿顿不离的人,否则很少有患者只是单纯因为吃肉就血脂升高了。所以说,虽说高血脂患者不能太放肆的吃肉了,但并非一点也不能吃。

 高血脂

图片来源于站酷海洛

其次,高血脂患者吃肉要有所选择。

高血脂患者能吃肉,但不应该随意的吃,没有顾忌的吃。最起码的要选择对的肉食,还得控制食用量,一般建议每天食用75-100g左右的肉食,是允许的。至于肉食的选择,建议以白肉为主,如鱼肉、禽肉等,这类肉食相对于猪肉、牛羊肉等红肉来说,含脂肪少,尤其是深海鱼肉中所含的不饱和脂肪酸,对保护血管有好处,特别适合患者食用,最好是每周吃两次鱼,每次75g为宜。

另外,还需注意鸡肉、鸭肉等禽肉,一定要去皮食用;猪肉、牛肉等一定要去除肥肉,只选择瘦肉食用;还有不要喝肉汤、肉汁,炖肉时要撇去上层油脂再食用。一般来说,做到以上几点,高血脂患者一样可以放心吃肉,血脂不会升高。

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