春节“心心向荣”调整饮食让心血管充满生机

　　一转眼到了大年初四，从这一天开始，走出家门给朋友亲戚拜年将成为我们每天的主旋律，随之而来的丰富的酒肉饭局也让我们的健康亮起了红灯。心脑血管病已经成为高发病，而每到过年期间，由于正常作息被打乱、饮食失调，更是让心脑血管疾病急性发作的风险大大增加。如何通过调整生活和饮食让我们开开心心地过好春节呢？

　　放松心情是关键

　　清淡饮食是主题

　　节假日期间，尽量保持平时的生活节奏，心境要放松，情绪要平稳，心态要平和，避免大悲大喜。外出旅游的心血管病患者，要注意带好必备药物、急救药。

　　节假日患者发病，患者亲友要学会冷静处置，切不可乱摇晃病人，可让病人平躺静卧，服用些急救药，然后拔打急救电话，也可临时咨询医生急救措施，以正确的救治处理争取抢救时间。

　　其次，节日期间聚会较多，油腻食物接触的机会相当频繁，食多了会使血脂升高，血液变得黏稠，又加上饱餐后，体内要集中较多的血液去消化它，使心脏动脉供血相对减少可导致心肌缺血缺氧，能诱发心绞痛或心肌梗死。美酒莫贪杯，“酒逢知己千杯少”，患心血管病者，在逢年过节时，可喝一些葡萄酒，千万不要饮用烈性酒，以免加重心脏负担。节日的家宴上，常摆美味佳肴，老年心血管病人要以品尝为主，切不可暴饮暴食。因为老年心血管病人的消化能力较差，大多血脂偏高，因此为保护心血管，饮食一定要科学合理，清淡为宜，多吃些大豆制品以及新鲜蔬菜水果等。

　　有利心血管健康的饮食

　　在我们的身边，就有很多有益心血管的好食物。

　　1.杏仁：预防血小板凝结。研究发现，即使每周只吃一次坚果，也能减少1/4患心脏病的风险，其中特别推荐杏仁。吃法：将杏仁磨成粉状，拌入沙拉、菜中，不但增加口感，也能充分吸收营养。

　　2.薏仁：降低胆固醇。薏仁降胆固醇效果不输燕麦。它属于水溶性纤维，可加速肝脏排出胆固醇。吃法：薏仁汤易增加热量，最好将薏仁煮成饭。

　　3黑芝麻：防止血管硬化。黑芝麻中的不饱和脂肪酸，可以维持血管弹性，预防动脉粥状硬化。吃法：嚼碎。芝麻的营养成分藏在种子里，必须要咬碎壳才有效。

　　4.黄豆：降低胆固醇。黄豆含多种必需氨基酸，可促进体内脂肪及胆固醇代谢，十分适合素食者当主食。吃法：先将黄豆在热水中泡4小时，再换水煮。可将黄豆中容易产气的多醣体溶解出来，不易胀气。

　　5.菠菜：预防心血管疾病。菠菜富含叶酸，比其他营养补充剂更能有效预防心脏病。吃法：保存叶酸的最好方式是大火快炒，营养价值能保留最多。

　　6.木耳：抗凝血。研究发现，木耳含九种抗凝血物质，与洋葱、大蒜效果类似。吃法：将干木耳用水泡开，洗净切丝，用热水烫一下，撒上姜丝、糖、白醋、酱油凉拌。

　　7.海带：预防血管阻塞。海带属于水溶性纤维，可加速胆固醇排出体外，还能预防动脉硬化。吃法：海带本身含钠，吃时少加调味料。

　　8.芹菜：降血压。芹菜所含的芹菜碱，有保护心血管的功能。而且叶子的维生素C比茎高。吃法：选择嫩叶，用热水烫一下，做凉拌菜或沙拉均可。

　　9.玉米和玉米须：降血压。玉米须有利尿作用，帮助稳定血压。吃法：玉米洗净加水，煮成粥，玉米须煮水当茶喝。