老人防白内障 多吃菠菜甘蓝
2008-07-29 00:00
来源：39健康网社区
核心提示：据《现代健康报》报道，尽管我们都认为胡萝卜是对眼睛很好的蔬菜，但其实，对于预防白内障和老年黄斑变性这样的老年眼病来说，菠菜要比胡萝卜更有效。
在一项最新研究中，美国哈佛大学医学院教授比尔·克里斯汀发现，那些常吃叶黄素和玉米黄质食物的人，更不容易患白内障。因此，他们认为，相比较而言，菠菜、甘蓝这些含有叶黄素和玉米黄质的绿叶蔬菜护眼作用更好。
