食话实说第27期：红枣没有补血效果 做成蜜饯更需警惕
2012-05-04 00:00
来源：39健康网
核心提示：新鲜的大枣含有丰富的维生素C和铁，但红枣成为一种干果后，枣中营养随水分流失，没有补铁补血的效果，将枣类制成蜜饯更是毫无营养价值。可搭配动物肝脏和肉制品熬汤或者搭配蔬果进食达到补铁和补充维生素的目的。
（责任编辑：徐晓宇）
