三高症患者可以吃糖炒栗子吗？怎么吃才好？糖尿病患者尤其要注意

现在正是吃板栗的时节，大街上到处都是卖糖炒栗子的。板栗属于坚果，还是比较健康的一种食物，可是对于三高症患者来说，很多都不敢吃，尤其是高血糖患者，通常都是敬而远之。

三高症患者能吃板栗吗？

板栗是坚果，世界卫生组织推荐每周至少摄入2次坚果，有助于预防动脉粥样硬化。而且，板栗中富含人体必需的维生素、微量元素等，三高症患者适量食用是有好处的。

三高症患者是可以吃板栗的，但是一定要注意控制食用量。虽然板栗不像其他坚果一样富含油脂，但是所含淀粉含量很高，堪比主食类食物。而且，板栗难消化，吃多了容易胀气，健康人每次吃板栗最好也别超过10颗。

图片来源于站酷海洛

糖尿病患者要特别注意！

对于糖尿病患者来说，板栗有升高血糖的风险。不过，板栗相比于馒头、米饭等主食来说，升糖指数要低，因为其中富含膳食纤维，能延缓血糖吸收，可作为粗粮的替补，和细粮搭配一起吃，这样就能有效避免血糖失控了。

但是，上面所说的板栗并不是市面上的糖炒板栗。对于三高症患者来说，最好别吃糖炒栗子，尤其是糖尿病患者。曾经有患者亲身经历过，吃完午饭后测量餐后两小时血糖为6.9mmol/L，然后下午吃了几颗糖炒栗子后，晚饭前再次测量血糖升高到11mmol/L。这就警示糖尿病患者，板栗可以吃，但是糖炒板栗就不要吃了。

至于该怎么吃，一定要注意几点：一是如果近期血糖控制不好，最好不要吃；二是一次不要吃太多，5颗左右就好；三是最好搭配蔬菜、鱼肉等一起吃，可以帮助延缓血糖吸收；四是代替主食吃，注意等量替换原则，保证总热量不超标。

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