“鳕鱼” 你真的吃过鳕鱼吗？

　　而最近，一则家乐福超市用可能导致腹泻的“油鱼”冒充鳕鱼的消息，更是让更多人注意到了鳕鱼这种洋气的吃食，大家开始纷纷自问，我吃的那个，真的是鳕鱼吗？答案很可能让你惊讶——你虽然吃过很多“鳕鱼”，但实际上你可能从未吃过鳕鱼。

　　先来看一张图：清晰明了

　　再来细细分析。

　　之所以这样说，是因为，鳕鱼这个名字，实在是烂大街了。圆鳕、扁鳕，只是胖瘦有别？蓝鳕、黑鳕、白鳕、银鳕，只是颜色不同？大西洋鳕鱼、阿拉斯加鳕鱼、冰岛鳕鱼、南极鳕鱼，只是产地各异？

　　鱼类里有鳕形目，鳕形目里有鳕科，鳕科里有鳕属。虽然很多食物都叫“鳕鱼”，但实则各有独特血统，比如图中的这四种“鳕鱼”切片。图片从上到下，从左至右分别为太平洋鳕鱼，狭鳕，无须鳕，以及“油鱼”。