常吃油炸食品可能致癌
2008-10-10 00:00
来源：39健康网社区
核心提示：国家卫生部近日发布2005年第4号公告，建议人们尽可能避免连续长时间食用或高温烹饪淀粉类食物，改变以油炸和高脂肪食品为主的饮食习惯，减少因过多摄入丙烯酰胺而影响身体健康。
据悉，世界卫生组织和联合国粮农组织食品添加剂联合组专家委员会，日前也警告公众关注食品中的丙烯酰胺。
