夏季儿童开胃食谱：鱼茸番茄汤
2008-06-04 00:00
来源：39健康网社区
核心提示：夏日是儿童发育最快的时候，因而日常饮食中要特别注意儿童生长发育所需要的营养，及时补充钙质、维生素及食物营养。
材料：鳙鱼(即大鱼)肉300克，番茄250克、蒜头3小片、生姜3片。
烹制：鳙鱼肉蒸熟，拆去鱼骨为鱼茸状;番茄洗净，切片状;蒜头去衣。在镬中加入清水，1250毫升(5碗量)和姜，滚沸后下鱼茸、番茄、蒜头和适量食盐、油，至刚熟便可。此量可供3~4人用。
