胃癌手术后宜多喝小米粥
2008-05-21 00:00
来源：39健康网社区
核心提示：胃癌是发病率较高的恶性肿瘤，目前主要采取以手术治疗为主的综合治疗。胃癌患者切除了大部分的胃后，胃功能受损，排空变慢，不仅吃进去的食物难以消化、吸收，排出去也很困难，因而，容易出现腹胀、恶心、呕吐等不适症状。佛山市中医院肿瘤科黄小青主治医师介绍说，胃癌术后的患者不妨多喝小米粥，可健运脾胃，扶助正气，提高患者的免疫力，有利于患者顺利康复。
材料：小米、生薏米、大枣、山药
熬煮方法：煮粥时，放一点食用碱，食用碱可中和胃酸，利于康复。同时，食用碱能使小米有效成分发挥作用，让粥煮得更黏糊。生薏米比较难煮，下锅前先用凉水泡1小时，每次用50克左右。大枣每次放5~6枚，不要太多，以免胃脘部胀满，加重病情。
功效：小米能养胃，生薏米健脾利湿，大枣益气补血，山药平补肺脾肾三脏，兼有除湿作用。把四种食物搭配在一起煮粥，早晚服用，可起到扶正气、补胃气的作用。
