红薯最好中午吃
2008-08-06 00:00
来源：39健康网社区
核心提示：经常吃红薯有很多好处，但正确吃红薯也有讲究。
加工红薯时，一定要蒸熟煮透。因为红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏，难以消化。再者，红薯中的气化酶不经高温破坏，吃后会产生不适感。
在柿子盛产的秋季需要注意，红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，至少要相隔五个小时以上。因为，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。如果感觉胃部不适，一定要去医院，看看是否有胃出血或胃溃疡。
