老年人食鱼 益寿健脑
2009-02-11 00:00
来源：39健康网社区
核心提示：鱼脂富含二十二碳六烯酸（简称DHA），这种物质对脑细胞脑神经的生长发育有着重要作用。经常食鱼，能活化大脑神经细胞，改善大脑机能，提高判断力，对记忆力也有良好的作用。老年人多食鱼，对益寿健脑是有好处的。
有研究发现，氨基乙磺酸的作用有多种，如它是胎儿和新生儿大脑眼睛正常发育所必不可少的氨基酸;具有调节血压和维持血压正常的功能，可使血液中的低密度脂蛋白、胆固醇减少，而使高密度脂蛋白胆固醇增多，从而防止动脉硬化，延缓和减轻动脉硬化的发生发展，有效地防止心脑血管疾病的发生。另外，它还有促进胰岛素分泌、抑制血糖上升和促进荷尔蒙分泌的作用。
另外，鱼脂富含二十二碳六烯酸（简称DHA），这种物质对脑细胞脑神经的生长发育有着重要作用。经常食鱼，能活化大脑神经细胞，改善大脑机能，提高判断力，对记忆力也有良好的作用。老年人多食鱼，对益寿健脑是有好处的。
