喝凉水都胖？你的肥胖可能与肠道菌群有关
为什么你总是想吃高糖高油脂的食物？
为什么有些人每天一日三餐不落，还吃零食却不长胖？
而有些人只是喝一口水都会感觉胖上十斤？
肥胖症的发病机制非常复杂，但是越来越多的研究表明肠道菌群和肥胖之间存在着密切的关联。
认识肠道菌群
肠道是体内细菌定植的主要场所，人类肠道中寄居着约1014左右的微生物，种类超过1000种，人体中微生物总量达2千克，这些肠道菌群携带的基因数量为人类自身100-150倍，被称做人体的第二大脑。
肠道菌群与我们的身体密切相关，扮演着重要的角色。肠道菌群可以帮助消化食物、合成维生素、保护肠道黏膜、调节免疫系统等。
肠道菌群与肥胖
肥胖症患者体内肠道菌群发生了特异性改变
诸多研究表明肥胖症患者肠道菌群中厚壁菌门的升高是肥胖症患者肠道菌群的主要变化之一。研究发现厚壁菌门中的毛螺菌科、粪球菌属、瘤胃球菌属、链球菌属等细菌普遍升高。厚壁菌门主要参与糖类、脂质和氨基酸代谢，帮助人体从膳食中吸收能量，因而被称为“胖菌”。
肥胖与肠道微生物的种类和丰度变化密切相关
肥胖会诱导机体肠道菌群发生变化，与正常人相比，肥胖人群的肠道菌群多样性和相对丰度较低。研究表明，与肠道菌群高丰度群体相比，拥有较低肠道菌群丰度的群体更易患有肥胖、血脂和代谢异常等特征的代谢性疾病，且较低肠道菌群丰度的肥胖个体会随着时间的推移伴随着体指数的增加。
肥胖影响肠道屏障及免疫反应
长期高糖和高脂饮食使动物肠道菌群失调，肠道通透性增加，肠道菌群及表面抗原物质如脂多糖进入血液循环，引发内毒素血症，造成动物脂肪组织和其他组织发生慢性低度炎症反应，进而导致胰岛素敏感性下降，促进肥胖的发生。
此外，肠道菌群还可以通过影响脑肠轴，影响食欲、食物摄入和能量代谢，从而影响肥胖发生。肥胖还可通过肠道菌群定植进行传播，导致肠道菌群失调，从而诱发肥胖形成。
肥胖并非仅仅由肠道菌群决定，它还受到多种因素的影响，如饮食、运动、遗传等。为了改善肥胖状况，我们需要从多方面入手调节肠道菌群。
地中海饮食
饮食模式对塑造肠道菌群有着深远的影响。饮食一方面可以改变肠道环境、促进或抑制肠道菌群在肠道内的生长，另一方面可以与宿主机体的免疫和代谢反应发生效应，从而调节肠道菌群生态平衡。
其中，地中海饮食是一种植物性饮食习惯，以植物性成分为主，富含纤维和omega-3脂肪酸，而动物蛋白和饱和脂肪含量低。研究表明，坚持地中海饮食可增加肠道内短链脂肪酸、普氏菌和纤维降解厚壁菌门的水平，以积极的方式改变肠道菌群组成，将肠道菌群水平转向有益菌群，进一步预防并改善肥胖。
运动
运动作为可以影响肠道菌群的积极因素可调节肠道菌群的丰度及结构，提高微生物多样性，保持肠道微生态平衡，达到改善机体健康的作用。
注意肠道保健
益生菌和益生元的摄入，可以帮助恢复肠道菌群平衡，可在专业临床营养医生的指导下进行。
