糖尿病食谱分享，照着做填饱肚子血糖更稳定！

大家好，我是健康之初心血管科doctor康，今天我们来分享一个案例，张奶奶今年65岁，她患糖尿病已经21年了，在此期间她血糖控制的比较稳定也没有并发症，她是怎么做到的呢？于是她跟我们分享了她的食谱，那下面我们就来看看张奶奶的一日三餐是如何安排的呢？

首先我们来看早餐。

一般早餐时间在7:00～8:00之间。早餐种类丰富但要注意控制热量。早餐一般会吃1碗红豆粥（注意不要煮的过于软烂）、1个水煮鸡蛋、黄瓜胡萝卜花生小菜1碟、牛奶1杯。

上午加餐时间一般在上午11:00左右，这个时间需要补充一些低脂肪的碳水化合物，比如苹果、草莓等，以补充大脑工作消耗了的能量。 午餐时间一般不超过下午1点。这个时间是人体所剩能量的最低点，所以要及时进食高营养食物。一般是1碗高粱米紫薯饭约100g（焖米饭时高粱米、紫薯和大米的比例大致为1:1:1）、西芹炒虾仁、木耳胡萝卜炒莴笋等。 下午加餐时间一般在下午3点~4点之间。这时候人体中葡萄糖的量降低到午餐后的最低点。这是可以适当吃些坚果或干、鲜水果等。

晚餐时间一般在下午5点~7点之间。晚餐一般是黑米杂粮米饭一碗，豌豆鸡胸肉，紫菜蛋花汤。晚餐可以让身体在接下来数小时的睡眠时间里获得充足的能量，另外这个时间段吃饭也可让食物在睡前充分消化。

那么，糖尿病患者三餐的进食原则是怎样的呢？

第一是主食，应控制在300g以内（大米、馒头、玉米、红薯等都可以，总量控制在300g以内即可 ）。

 第二是蔬菜每天应摄入500~750克之间（绿叶类蔬菜如菠菜、芹菜、白菜等； 果实类如西红柿、黄瓜、豆角等都可以）。 

第三是蛋白质类，如精瘦肉、海鲜、鱼类、鸡肉、鸭肉等控制在100~150g之间，鸡蛋每天1个即可，牛奶一盒，大豆及其制品25g左右。 

第四是食盐不超过6g，食用油应选用植物油，不超过18g。 

第五是水果应尽量选含糖量少的水果。每100ｇ水果中含糖量少于10g的水果有橙子、猕猴桃、草莓、橄榄等。含糖量在11~20g的水果有香蕉、石榴、柚子、橘、苹果、梨、荔枝、芒果等，需慎重选用。

好了，今天的分享就到这里，如果您还有其他疑问或问题，可以在评论区留言。我是doctor康，只做专业科普！