高血压应该怎么吃？这些食物可以放心！

为什么会有这么多人的高血压呢？

在高血压患者中，大约有60%的患者有家族病史，由此可见，家族病史是高血压的一个重要原因。高血压发病率有随着年龄增长而增高的趋势，40岁以上者发病率高，现在社会人口老龄化严重，患高血压的人群也越来越多。除去以上两点，如果膳食结构不合理，摄入过多的钠盐、大量饮酒等均可使血压升高。吸烟也会加速动脉粥样硬化的过程，是高血压的危险因素。

高血压患者除了遵医嘱定时服药之外，作为辅助手段，重视饮食的治疗对血压控制也起着重要的作用。

高血压患者应该吃哪些食物呢？

1、多摄入富含钾、镁、钙的食物

高血压患者的日常饮食要保障适量的豆类、奶制品、新鲜蔬菜及水果的摄入,例如芋头、茄子、莴笋、海带及西瓜等，原因在于微量元素钾能够增加血管弹性，促进胆固醇的排泄，有利于高血压患者心肌收缩力的改善, 而牛奶、小米、荞麦面、豆类制品及绿色蔬菜中富含微量元素钙和镁，这两种微量元素对血管和心脏都有保护作用，能够发挥降低血压的作用。

2、适量摄入蛋白质

人体蛋白质缺乏会影响血管细胞的代谢，加剧血管老化，最终导致高血压和动脉粥样硬化的形成。有研究发现，高血压患者每日蛋白质摄入量 1g/kg 较为恰当。例如50kg体重的人，每日摄入蛋白质应该为50g，其中植物蛋白占50%。

专家推荐高血压患者多摄入大豆蛋白。原因在于大豆蛋白能够有效预防动脉硬化，降低脑卒中的发生率。

高血压患者应多摄入鱼类蛋白质，这些蛋白质能够改善血管弹性，促进尿钠排泄，从而发挥降低血压的作用。

需要强调的是，高血压合并肾功能不全的患者，应限制蛋白质的摄入。

3、多摄入绿色蔬菜和新鲜水果

绿色蔬菜和新鲜水果富含多种维生素、矿物质及碳水化合物等，这些元素都是人体不可缺少的营养成分，维持着机体的正常生理活动,如芹菜、韭菜及荠菜等蔬菜类和西红柿、香蕉及山楂等水果类，都是有益降低血压的食物。

对于高血压患者而言，多食用蔬菜和水果，不仅能补充体内所需的各种营养，还有利于心肌代谢，改善心肌功能和血液循环，促使胆固醇的排泄，防止高血压病的发展。

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