高血压患者吃哪些肉食好呢?应该如何正确吃肉? - 健康之初


高血压患者吃哪些肉食好呢?应该如何正确吃肉?

核心提示:高血压患者应该怎么正确吃肉呢?

高血压是最常见的慢性病,近年来发病率越来越高,也越来越年轻化了。众所周知,高血压是无法治愈的,得了这个病,绝大多数患者都需要坚持终身用药治疗,而且健康的饮食和生活习惯也是控制血压的关键。

在高血压的诱因当中,其中有一项很关键的就是饮食因素,尤其是高钠盐饮食,这是导致我国居民患高血压的首要饮食因素。而除此之外,对于高血压患者而言,还需限制高脂肪、高糖分、高热量食物等的摄入,这也是控制血压的饮食要求。说到肉食,可以算是高脂肪、高热量的食物了,如果是加工肉食,那也是高钠饮食,这与高血压患者的饮食都是相悖的,可是肉食作为餐桌必备,营养必需,还是必不可少的一类食物。

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图片来源于站酷海洛

那么,高血压患者应该怎么正确吃肉呢?

32岁的小吴从小就爱吃肉,几乎可以说是无肉不欢,一直都属于偏胖的身材,毕业后因为工作应酬,更是每天大鱼大肉,结果年纪轻轻就确诊为高血压。得了高血压之后,小吴在医生的建议下开始尝试着减肥,他首先控制的就是自己的饮食,以前顿顿有肉,现在连点肉腥都不见了,甚至炒菜都不放一点油,天天吃水煮菜。

结果,只过了两个多月的时间,他人确实是瘦了,可身体也变得很差,有一次险些晕倒,去医院后诊断为贫血。医生说他的贫血就是节食减肥导致的。

得了高血压,一样可以吃肉,如果都像小吴一样,一下子把肉戒掉,身体所需营养得不到及时的补充,不仅血压得不到控制,身体还会出现其他问题,到头来就得不偿失了。对于任何人来说,保证饮食营养均衡都是健康饮食的基础原则。想要血压稳定,荤素搭配才更合理。只不过,要学会正确吃肉而已。

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图片来源于站酷海洛

1、选择对的肉食:能吃但不代表敞开了吃,如果小吴还像以前一样,无肉不欢,天天大鱼大肉,肯定也是不行的,最起码要分清哪些肉适合自己吃。

①从肉食的种类来说,更适合高血压患者的应该是白肉,也就是鱼肉、鸡肉、鸭肉、虾肉等,含有的“坏脂肪”少一点,蛋白质多一点,有助保护血管,相反不适合吃的是猪肉、牛羊肉等红肉,尤其是肥肉、五花肉,最好就别吃了。

②从肉食的烹饪方式来说,更适合高血压患者的应该就是单纯的炒、蒸、煮、炖等少油少盐少糖少些调味品的方式,而对于红烧肉、糖醋肉等加糖加料的肉,以及腊肉、熏肉、烤肉、火腿、培根、香肠等加工后的肉食,最好就别吃了。

2、控制摄入量:肉可以吃,但一定不能多吃,根据膳食指南推荐,鱼、禽、蛋、猪瘦肉等平均每天摄入量应控制在120-200g,一般水产品类40-75g,禽畜肉类40-75g。这一点同样适用于高血压患者。

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