我们都知道，坏胆固醇，也就是低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）超标，会引起动脉粥样硬化、冠心病、心梗、脑卒中等一系列心血管疾病，致死致残率很高，是威胁中老年人群生命健康的大杀手。

LDL-C是现代人正在努力寻求各种方式降低的指标之一。在奉行“食补”的大吃货国，各种食物降血脂的说法也甚嚣尘上，其中就包括亚麻籽油。

亚麻籽油的作用

根据中国农业科学院的研究表明，亚麻籽油中的a－亚麻酸和亚油酸含量达到60%以上，并且含有维生素E和环肽类化合物等微量营养成分。其中a－亚麻酸为ω－3脂肪酸中的一种，属于多不饱和脂肪酸，是人体必需脂肪酸，不能自身合成，只能从食物中获取。ω-3脂肪酸在体内被转化成一些可以舒张血管、抗血小板凝聚、改善大脑功能、减轻炎症反应及避免细胞损伤的ＤＨＡ和ＥＰＡ等物质。

世界卫生组织专家经研究发现，缺少ω－3脂肪酸是导致高血压、高血脂、心脏病、糖尿病、癌症等疾病的重要的诱因之一。联合国粮农组织（FAO）及世界卫生组织（WHO）联合声明：ω－3为人体必需脂肪酸，其日摄入量不能低于1.0g。

亚麻籽油真的可以降低胆固醇吗？

不得不说理想很丰满，现实很骨感！要明确的是，亚麻籽油是食品，并非药品，并不能治疗疾病。当然，亚麻籽油里面富含多不饱和脂肪酸，对降低血脂、降低胆固醇是有一定好处的。但是并不能依靠它来切实有效的降胆固醇。

不用药也可以降低胆固醇的情况

当然现实生活中，高血脂初期，脂代谢还没有发生障碍时，是可以不用吃药而只通过饮食调控和增加运动的办法来降低胆固醇的。

1、饮食调控

饮食是调控血脂非常重要的手段。不论是否用药，都需要合理饮食，该忌口忌口了。

首先，您用亚麻籽油是非常好的。在食物油方面，您可以用植物油代替动物油，花生油、亚麻籽油和橄榄油等都是很好的植物油。

其次，饮食宜清淡，低盐低脂低胆固醇，并减少碳水化合物的摄取。因为过多的碳水化合物也会在体内被转化为脂肪储存起来。同时增加维生素和膳食纤维的摄取，富含这两种营养物质的食物即粗粮和蔬菜等。

此外，还可以适当增加补充优质蛋白质，如低脂的鸡鱼肉等，少吃猪肉。

2、增加运动

运动也是消耗体内过剩营养的绝佳办法。饮食+运动，双向调节，对于高脂血初期患者来说，是非常有利的法宝。很多人甚至可以不用药就能降血脂降到正常水平。

必需要用药降低胆固醇的情况

如果血脂水平很高，脂代谢已经发生异常。那么，饮食+运动的办法就不能完全有效降脂了，此时需要及时用药治疗。

最常用的、副作用最少，还能保护血管内皮、稳定斑块、预防心血管事件的药物，就是他汀类药物。推荐使用瑞旨。值得注意的是，该用药时就需用药。因为高血脂是一系列心脑血管疾病的罪魁祸首。高血脂可以升高血压，引起动脉粥样硬化、冠心病、血栓、脑卒中等许多高致死致残率的心血管疾病，需要提高警惕和调控。