牛奶与酸奶的PK大赛! - 健康之初


牛奶与酸奶的PK大赛!

核心提示:奶类是天然钙质的极好来源,其钙质的含量和生物利用率都很高,还含有丰富的优质蛋白质和维生素。而牛奶与酸奶就是最好的代表,话虽如此,但是谁更有营养价值,谁更具保健功能呢?就来看看以下的PK赛吧!


  第一回合:营养成份对比

  成份表一(每100克中含)

  水分(克)能量(千卡)蛋白质(克)脂肪(克)碳水化合物(克)胆固醇(毫克)维生素A(毫克)维生素E(毫克)

  牛奶89. 85433.23.415240.21

  酸奶84.7722.52.79.315260.12

  成份表二(每100克中含)

  钙(毫克)磷(毫克)钾(毫克)钠(毫克)镁(毫克)铁(毫克)锌(毫克)铜(毫克)

  牛奶1047310937.2110.30.420.02

  酸奶1188515039.8120.40.530.03

  点评:1、酸奶比牛奶的热量来的高些,怕胖的女性朋友,还是要慎选厂牌和种类;

  2、酸奶中的钙磷更容易被人体吸收。

  第二回合:营养特点对比

  牛奶的营养特点

  1、蛋白质含有8种必需氨基酸;

  2、所含有的脂肪溶点低,容易消化吸收;

  3、乳糖促进肠蠕动和助消化腺分泌;

  4、所含的钙质,是人体钙的最好来源;

  5、几乎含有一切已知的维生素;

  6、含有能增进儿童发育所需要的抗体物质。

  酸奶的营养特点

  1、乳酸杆茵对肠胃的作用;

  2、蛋白质和钙盐更易被消化吸收;

  3、对于缺乏乳糖酶的人更适宜饮用;

  4、具有一定的防癌作用和降低胆固醇作用。

  点评:从营养价值来说,两者差异不是很大,都是钙的最佳来源,也是蛋白质、维生素AD和维生素B族的好来源。

  第三回合:两者功效对比

  牛奶的功效

  ·牛奶的保健功能

  ·每天三杯牛奶可减肥

  ·牛奶镇静安神帮助睡眠

  ·牛奶可抑制肿瘤

  ·牛奶对幼儿有健脑功效

  ·喝牛奶可避免铅中毒

  ·足量喝牛奶少患糖尿病

  酸奶的功效

  ·酸奶是长寿的饮料

  ·喝酸奶提高注意力

  ·酸奶有助于缓解口臭

  ·秋冬喝酸奶能防病

  ·酸奶可防治花粉过敏

  ·酸奶能增强免疫力及抗癌

  ·酸奶能预防骨质疏松症

  ·酸奶能美白滋润肌肤

健康之初
反馈
顶部