喝牛奶未必能补铁

　　记者从北京儿童医院了解到，目前贫血患儿非常多，流行概率仅次于反复呼吸道感染。而这与饮食方式、营养结构有很大关系。

　　现今整天喝牛奶、喝酸奶、吃奶油蛋糕，午餐、晚餐之后还要消灭一个冰淇淋，像这样成天和“奶”打交道的孩子不在少数。而这样的后果就是很容易患上缺铁性贫血。

　　专家表示，其实，牛奶中铁的含量非常少。一般而言，每100毫升牛奶仅含铁0.1-0.5毫克，而幼儿每天需要的铁含量为12毫克。因此即使孩子每天被灌满各种各样的奶制品，还是远不能满足对铁的正常需求量。

　　方法多吃新鲜蔬菜和水果

　　对于贫血患儿，应该纠正其偏食的不良习惯，特别要鼓励孩子多吃富含铁的食物，如菠菜、豆制品、黑木耳、动物的心和肝以及牛肉等。现在不少孩子的蛋白质和脂肪摄入量都不缺，可却因为新鲜蔬菜和水果吃得不够，而缺少叶酸。由于叶酸的缺乏，骨髓里的红细胞就不能发育成熟，导致释放到血液中的红细胞存活寿命短，因而发生营养性巨幼贫血。