冬至自制紫薯茶巾果 低卡助瘦身

　　一、紫薯茶巾果的减肥原理

　　紫薯茶巾果以富含纤维素的紫薯为主料，造型细致小巧，吃起来甜而不腻，是一道营养低卡的健康小点心，适合减肥的朋友在冬至节与家人一起分享。

　　紫薯富含纤维素，可以促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，改善消化道环境，帮助减肥排毒。

　　二、紫薯茶巾果的做法

　　1.准备材料：紫薯400g，芝麻蓉100g，白糖适量。

　　2.煮紫薯：紫薯用水煮熟，趁热将皮剥掉放置一个大碗中。

　　3.压紫薯泥：用勺子将紫薯按压成泥状，尽量将紫薯按压均匀。

　　4.拌馅料：芝麻蓉中加入适量白糖拌匀，备用。

　　5.摊紫薯泥：用一块保鲜膜垫底，紫薯泥平摊开，再将拌好的芝麻蓉放于紫薯泥上面。

　　tips：芝麻蓉不需要太多，而且要放置中间位置，尽量避免外漏。

　　6.包茶巾果：用保鲜膜包起，拧绞几下，就成为“茶巾果”。

　　tips：拧的时候不需要太用力，否则造型不好看。最后加上绿叶小装饰，更加赏心悦目。

　　三、营养专家点评紫薯茶巾果

　　张爱玲：紫薯茶巾果色泽鲜紫，甜而不腻，造型细致小巧，吃起来绵软芳香。

　　紫薯富含纤维素，可以促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生，有利减肥。

　　紫薯含有大量药用价值高的花青素，花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。

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