腰子、生蚝、韭菜，这些补肾“名菜”，真的能补肾吗？

淄博烧烤火出圈，小饼烤炉加蘸料，成为新晋顶流。而腰子、生蚝、韭菜因其所谓的“补肾壮阳”，深受男士们的喜爱。那么，腰子、生蚝、韭菜，这些耳熟能详的“补肾名菜”，真能补肾吗？

动物腰子

腰子可能是“最不靠谱”的一种壮阳食物了，受到“以形补形”传统思想的影响，许多人都深信常吃腰子可以补肾壮阳。

动物腰子的主要营养成分是蛋白质和脂肪，吃了不但不会让肾更好，还会因为高脂肪、高胆固醇损害人体健康。其次，大量研究发现，猪、牛、羊等的肾脏里均含有较多的镉，镉对人体组织和器官的危害是多方面的，主要是对肾脏、肝脏和生殖功能的危害。

生蚝

一些人认为生蚝也有助于壮阳，且中药著作《海药本草》中也确实记载生蚝（中药称牡蛎）有“主男子遗精，虚劳乏损，补肾正气”等功效，但是这些人只知其一不知其二，《本草经疏》中指出“（牡蛎）凡病虚而多热者宜用，虚而有寒者忌之，肾虚无火，精寒自出者非宜。”由此不难看出，如果肾虚精寒的人食用牡蛎，则对身体不利。

韭菜

目前“韭菜壮阳论者”所大力宣传的所谓“科学基础”主要有三方面：锌、含硫化合物、维生素C。首先韭菜的锌含量并不高，只有0.43毫克/100克，且从目前的实验报道来看，锌的主要作用还是在于促进雄性器官的正常发育，并维持精子的活性。至于男士想借助它们提升男性雄风，恐怕是有些勉强。韭菜中的含硫化合物，是其特殊辛辣香味的来源，目前并无研究证实其能作用于生殖系统。至于维生素C来说，其并不是韭菜的专长，也不能拿来“助性”。

除开这些补肾食物是否能补肾不说，有“虚”才有“补”。很多人并无肾虚的症状，只是单纯追求“壮阳”，这种过犹不及的进补会给身体带来负担。即使有肾虚，肾虚就要壮阳，这种认知也是片面的。

从中医角度来说，肾虚有肾阳虚、肾阴虚之分，因此补肾也要分为补肾阴和补肾阳两个方面。

如何区分肾阴虚和肾阳虚呢？

肾阴虚辨证时以腰膝酸痛、眩晕耳鸣、男子梦遗、女子月经不调和阴虚证并见为要点。^【1】治宜滋养肾阴，填精补髓。

肾阳虚辨证时以腰膝疲软、全身功能低下伴见阳虚证为要点。^【1】中医理论阳虚生外寒，会出现怕冷的症状，面色虚白，畏寒怕冷，手脚冰凉、小便清长，大便稀薄。肾阳虚的治疗方法则是补肾助阳。

对于没有肾虚症状的人来说，不必刻意追求补肾壮阳，平时均衡饮食，坚持锻炼，保持健康的生活方式就足够了。而对于有肾虚症状的人群，可以选择正规的具有补肾作用的中成药进行调理。如果自己并不能正确辨证，建议就医诊治，由医生给予专业的判断和治疗，不要盲目进补。

参考文献

[1]张大宁. 肾虚的辨证[J]. 开卷有益:求医问药, 2014.

[2]张佩琛. 论中医肾虚的辨证与治法研究[J]. 大家健康：学术版, 2013(5):2.

美好生活源于健康之初，健康之初，健康科普专业媒体！