最新科学研究实锤了：人越胖越笨是真的

人变胖了之后，不仅肢体活动变得笨拙，而且给人感觉大脑反应也变慢了不少，所以经常会有“人越胖就越笨”的玩笑说法，而最新的的研究发现，人变胖了之后，确实会变笨！

发表在iScience杂志上的一项研究，发现脂肪细胞会影响大脑功能的系统反应，导致认知能力和记忆能力的双重下降。此项研究的作者还证实人体平均总体脂肪与大脑除了杏仁核之外的丘脑、海马、尾状核、壳核、球状苍白质等所有皮质下灰质体积呈负相关，也就是说肥胖会损伤脑白质微结构、缩小大脑皮质下灰质体积，简单的说：人越胖脑容量越小。

图片来自：站酷海洛

那么什么程度才能算是肥胖呢？

世界卫生组织（WHO）对成年肥胖的定义为身体质量指数BMI≥30kgm2，超重为BMI≥25kgm2。如果身体出现超重或肥胖，不仅会影响正常的记忆和认知能力，还会增加高血压、糖尿病、高血脂、冠心病等心脑血管疾病的风险，所以维持健康的体重是非常有必要的。

建议平时多吃“健脑食物”，比如新鲜的绿叶蔬菜、全谷类食物、鱼、家禽、坚果、豆类以及豆制品、橄榄油等，远离黄油、红肉以及油炸食品等。