腿疼、夜盲、口腔溃疡居然都是缺少维生素？如何补充？一文说清！
在药店遇到咨询最多的问题就是“我口腔溃疡严重，听说是缺维生素，哪种维生素效果最好？”“我觉得腿疼，医生说缺钙，但是吃了钙片效果还是不好，我看一个公众号说光补钙片效果不好，还得补充维生素，哪种维生素效果最好？”“我经常嘴唇干裂，是怎么回事？是不是缺维生素？""维生素究竟该怎么补呢？补多了会不会对身体不好？”……
维生素是人体健康必不可少的部分，人体如果缺少维生素就会出现这样那样的问题，但是维生素一般都不能在体内自主合成，需要靠外界的食材或者营养品进行摄取。人们只知道维生素发挥着重要的作用，但是究竟何种维生素发挥什么作用，又如何补充，人们往往比较迷惘，这篇文章教你如何正确补充维生素。
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一般来讲，只要膳食均衡，人体所需要的维生素是能够充分补充的，但是一些特殊的情况会导致体内维生素的缺乏，最容易缺乏的维生素主要有7种：维生素A、维生素C、叶酸、维生素B1、维生素B2、维生素D和维生素E。
1.维生素A
肖女士一到晚上看东西就非常的困难，后来渐渐到了影响正常生活的地步，去医院检查后确诊为夜盲症，主要是因为视网膜杆状细胞没有合成视紫红质的原料而造成夜盲，补充维生素A一段时间后，视物能力明显好转。
维生素A缺乏的症状：干眼病、夜盲、眼睛干涩、皮肤粗糙、长湿疹等等。
补充建议：猪肝、鸡肝等动物肝脏，胡萝卜、木瓜、南瓜、柑橘等橙黄色的蔬菜水果，深绿色的蔬菜等含有丰富的维生素A，适量的摄入，即可补充人体所需的维生素A。儿童所需要的维生素A 相对较多，最好每周摄入1-2次动物肝脏，对于饮食补充效果不明显的患者，可以选择制剂进行补充。
2.维生素C
6岁的琪琪免疫力比较低，经常感冒和口腔溃疡，有时候刷牙的时候会出现牙龈出血的现象，其母亲听从药师的建议，给其补充了2个月的维生素C后，其口腔溃疡和感冒的频率明显降低。
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维生素C缺乏的症状：体内缺乏维生素C容易导致感冒、眼睑和皮肤出血、出血后伤口不容易愈合、牙龈出血等症状。
补充建议：青菜、韭菜、菠菜、辣椒等新鲜的蔬菜，橙子、山楂、猕猴桃等新鲜的水果中富含维生素C，每天补充200-350g水果，400-500g蔬菜，一般都能摄入足量的所需维生素C。不建议长期大量补充维生素C，可能会形成肾草酸盐结石，有肾结石的患者更应该避免过多的摄入！
3.叶酸
叶酸缺乏的症状：目前叶酸补充最多的人群为孕妇，主要是由于叶酸缺乏会导致胎儿神经管畸形，巨幼红细胞性贫血等。但随着研究的进展，目前发现中老年人叶酸摄入不足，会增加中风、心脏病、老年痴呆等的风险。
补充建议：叶酸丰富的食物主要有小油菜、菜心、菠菜等绿叶蔬菜，动物肝脏和肉类等。孕妇及中老年人，尤其是患有高血压的中老年人，可以通过制剂的方式补充。
4.维生素B1和维生素B2
维生素B1和B2缺乏的症状：维生素B1缺乏的人群，会表现出脚气病、疲劳、厌食等症状，严重者会增加心脏病的风险；维生素B2缺乏可能会表现出唇炎，嘴角、眼角和舌头等部位发炎等。
补充建议：维生素B1主要存在于杂粮中，包括紫米、燕麦、红豆、绿豆、小米等，营养学家建议日常饮食最好“一半杂粮，一半精粮”。维生素B2主要存在于奶制品、牛肉、蛋黄等食物中，因此媒体应保证动物性食物及全谷杂豆类的摄入。
5.维生素D
维生素D缺乏的症状：维生素D缺乏会出现缺钙的症状，比如腿疼、骨质疏松等等。
补充建议：日常饮食远远不够满足人体所需要的维生素D，因此最好的方式就是服用维生素D的补充剂，并且最好每天至少有29分钟的户外锻炼的时间。
6.维生素E
维生素E缺乏的症状：易出汗，四肢无力，皮肤干燥，头发分叉，痛经等等。
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补充建议：豆类、粗粮及食用油中富含维生素E，但是服用避孕药的妇女和怀孕、哺乳和更年期的女性，应当适当摄入维生素E制剂。
绝大多数维生素都是可以通过食物摄取的，如果饮食健康、规律，一般不需要额外补充，对于长期伏案工作或者对着电脑的人，可以适当补充维生素A，长期喜欢吃精米精面的人，需要适当补充B族维生素，饮食不规律的人群可以补充复合维生素。
如果不出现症状，不建议过度的补充，只要保持膳食均衡即可，过量补充维生素对身体也是不好的。
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