健康饮食，降低心脑血管疾病风险1/3，怎么吃最健康？

陈阿姨的丈夫前一阶段得了脑梗，出院后身体机能尚未恢复，由于生病的原因，丈夫心情一直不好，经常无端发脾气，并且不愿意配合吃药，陈阿姨向我咨询护理的方法。

其实很多脑梗心梗的患者都会出现这样的情况，对于这种情况，没有什么更好的办法，只能家人多开解开解，让其放下心中的包袱，配合医生进行治疗。对于脑梗并且患有高血压的患者，必须吃降压药将血压控制在正常的水平内。

但是，在饮食及运动方面，却有很多注意的地方，很多研究表明，现在的慢性病及心脑血管疾病很大一部分是由于吃、久坐及熬夜，因此，健康的生活方式是预防各类疾病非常重要的一项。

图片来源于站酷海洛

英国的一项临床试验证明，如果能够按照英国的饮食指南标准进行饮食的话，能够降低心脏疾病及卒中风险高达1/3。

健康饮食的标准：1.餐餐有蔬菜，保证每天摄入1斤左右蔬菜，其中深颜色的蔬菜占一半；2.天天吃水果，保证每天摄入半斤左右新鲜的水果，果汁不能够代替鲜果；3.每天摄入足够量的奶制品，相当于液态奶一袋或者一瓶；4.经常吃豆制品，适量吃些坚果。5.适量吃鱼、肉及蛋等，优选选择鱼肉和禽肉，少吃肥肉、烟熏及腌制的肉类。6.每天盐不要超过6g，糖不要超过25g。7.足量饮水，成人每天7-8杯（1500-1700ml），白开水或者茶水！

基础餐其每日谷薯类食物半斤到1斤，其中全谷物和豆类3两左右，薯类2两左右。

并且一定要注意运动，每周至少进行5天中等强度的身体运动，累计150分钟以上，每天身体活动最好能达到6000步。减少久坐的时间，1个小时起来运动运动5分钟左右。

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保持健康均衡饮食及适度的运动，能够降低慢性病的发生风险，并且可以降低心脑血管疾病的风险。研究统计表明，健康饮食的人群3个月体重平均下降1.3kg，收缩压和舒张压分别下降4.2/2.5，胆固醇水平降低了8%，心脏疾病风险降低1/3。

营养学家推荐：将均衡饮食（低饱和脂肪、盐和糖，高油性鱼类、水果和蔬菜）作为健康生活方式的一部分，并且保持积极的心态，不吸烟。能够显著降低心脏疾病的风险！

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