健脾祛湿汤有哪些?
当天气潮湿的时候是对我们的身体不利的,那么我们有哪些健脾祛湿汤可以帮助我们解决这些问题吗?
首先,我们可能都听过“回南天”,指的就是我们的天气发生了返潮,空气中的水分含量比较高。这个时候周围会滋生比较多的细菌,我们的身体很容易就生病。因此我们就需要一些对策来应付回南天这样的天气,我们也不需要说吃药,食疗是最好的。那么我们就给大家介绍一些健脾又祛湿的汤给大家吧。
健脾祛湿汤
1.鲫鱼汤:我们都知道鲫鱼里面含有可以帮助我们祛湿的成分,营养丰富的同时又因为鲫鱼的性质比较温和,所以说我们就算吃多一点也不会上火,不像其他的补品,有些时候稍微吃多一点就会上火。那么我们建议大家选用白鲫鱼来煲汤。做法也很简单,首先将处理好的鲫鱼放进锅里稍微煎一下,鲫鱼表面变焦黄色即可,然后将煎好的鱼直接放在刚刚已经煮开的水里面,加入一些陈皮和生姜,煮到汤变成白色的乳状就可以了。最后放一些调味用的香菜或者葱,加盐,就可以出锅了。
2.土茯苓瘦肉汤:土茯苓是一个广东地区很常见的一味药材,具有健脾祛湿和对筋骨也是有利的。做法就是先准备好新鲜的土茯苓,然后切片,为了避免太过于单调的汤水,因此我们可以加一些马蹄、玉米和红萝卜。将这些食材都处理好了以后,就拿一个大一点的砂锅,将这些材料都放进锅内,再加一些姜片和陈皮、蜜枣。大火煮至汤水滚了以后,我们就可以改小火慢慢熬制2个小时左右,最后加调味就可以了。事实上,红萝卜跟马蹄分别具有益气和祛暑的功效,因此这个汤出来健脾祛湿以外还可以清热解毒,润肺。
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