农家手撕茄子的烹饪方法
2010-05-13 00:00
来源：39健康网社区
核心提示：用茄子做一道手撕茄子，可以叫“农家手撕茄子”。
用茄子做一道手撕茄子，可以叫“农家手撕茄子”。
是把茄子放到粥水里烫熟，晾凉后撕掉皮，把茄肉撕成条状，浇上大蒜末调成的味料里，就可以吃了。非常清淡好吃。
原料：
茄子、蒜末、辣椒、葱、米粥。
做法：
1、美丽的茄子紫;
2、茄子放到粥水里烫熟;
3、晾凉后撕掉皮，把茄肉撕成条状，浇上大蒜末调成的味料里，就可以吃了。
