令人垂涎欲滴的多汁烤鸭腿
2008-05-30 00:00
来源：39健康网社区
核心提示：怎样的鸭腿更诱人？多汁烤鸭腿，美味就要流出来了哦……
材料：
鸭腿两只、适量的咖喱粉、胡椒粉、孜然粉、生抽、老抽、料酒、料酒1勺、白糖2勺、醋1勺、水1杯
做法：
1、鸭腿两只，用适量的咖喱粉、胡椒粉、孜然粉、生抽、老抽、料酒涂抹均匀，放1小时;
2、热锅热油，把鸭腿有皮的一面，放进去，煎到皮下的油都出来;
3、2~3分钟，翻一面，继续煎2分钟;
4、加入1勺料酒、2勺白糖、1勺醋、1杯水，沸腾后盖上盖，文火焖20分钟;
5、汤汁基本收干，筷子一扎轻松穿透就就可以了。
