如何选购优质腊肠
2012-01-20 00:00
来源：北方网
核心提示：春节很多家庭都会吃腊肠，如何选购优质腊肠呢？教你“一看、二摸、三闻”。
腊肠口感甜爽，香味浓郁，受到各个年龄段的人们喜爱。但很多市民都不太清楚如何选购优质腊肠。优质和劣质腊肠的辨别其实很简单，一般可以采用“一看、二摸、三闻”的方法来区别。
首先是看颜色，好的腊肠色泽光润，肥瘦分明。
其次是摸起来手感好，捏起来有弹性。
再次要切开来细闻，如果肉香味浓爽则是优质腊肠。劣质腊肠不仅味道差劣，甚至会有变质和添加化学用剂的现象，对人的身体健康造成严重影响。
