蒸煮米饭的窍门
2010-06-17 00:00
来源：39健康网社区
核心提示：剩饭重新蒸煮，可往饭锅水里放点食盐，吃时口感像新饭。
1、做米饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松。
2、往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香。
3、米饭做夹生了，可往饭锅里倒点米酒，再煮一会便成。
4、剩饭重新蒸煮，可往饭锅水里放点食盐，吃时口感像新饭。
