海米拌菠菜－孕前食谱
2010-04-15 00:00
来源：39健康网社区
核心提示：虾米中含有丰富的蛋白质和矿物质，钙含量尤其丰富；还含有丰富的镁元素。菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。海米拌菠菜是孕前的一款好食谱。
虾米中含有丰富的蛋白质和矿物质，钙含量尤其丰富;还含有丰富的镁元素。菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。海米拌菠菜是孕前的一款好食谱。
主料： 虾米 30克 菠菜 500克
调料： 盐 3克 醋 10克 香油 5克 味精 2克
制作工艺：
1.将虾米用水泡发洗净待用;嫩菠菜洗净，切成3厘米长的段，放入沸水锅内焯透，捞入凉开水内过凉，取出沥干水分;精盐、味精、醋和香油同放一碗内调成味汁。
2.菠菜放入盆内，撒上海米，浇入味汁，拌匀即成。
菜品口感：色美味鲜，清淡适口。
