号称天然无害的“代糖”，真的是减肥圣品吗？糖友能不能吃？

我们都知道，糖是一种调味品，吃甜品可以让人心情变好，所以各种富含糖的饮品、零食广受年轻人的喜爱，甚至有人吃糖成瘾。随着经济发展和医学进步，人们逐渐意识到，摄入过多的糖会给身体带来各种负面影响，最常见的就是引发肥胖、2型糖尿病、长痘等等。

号称天然健康的“代糖”，到底是什么？

最近几年，代糖这个概念逐渐开始风靡，无糖可乐、零卡汽水、无糖蛋糕等产品都主打无糖、低脂，适合想要保持身材的人群食用。

那么代糖究竟是什么呢？我们喝的饮料、吃的食物中之所以有甜味，一般是加入了白砂糖、蔗糖、葡萄糖等糖类物质，但这些物质热量很高。代糖是一种甜味添加剂，它不是真正意义上的糖，只有甜味，热量却非常低，也不会引起血糖升高，最初是为了糖尿病人研制的，后来随着商家的宣传，逐渐受到大众的追捧。

代糖也有种类区别

代糖是一类甜味剂的总称，其种类十分繁杂，并不是所有的食品中添加的代糖都是一样的。根据代糖提供热量的多少，可以分为营养性代糖（能提供热量）和非营养性代糖（不能提供热量）两大类。

营养性代糖

1.    木糖醇

这是人们比较熟悉的一类代糖，木糖醇口香糖中就添加了这种物质，是从玉米棒和甘蔗渣等农作中提取出来的一类代糖。

2.    甘露醇、山梨醇

一般会加在糖果、果酱等食品中，另外有些药物外面包有一层糖衣，使药的味道不那么苦，糖衣中也是添加了这两种代糖。

图片来自站酷海洛

非营养性代糖

1.    人工合成的代糖

有阿斯巴甜、甜蜜素、甜精、蔗糖素、糖精等几种，在食品配料表中经常能够看到，因其甜度高，价格便宜，便于购买，所以很受食品加工厂商的青睐。

2.    天然代糖

有甜菊糖、罗汉果甜苷、甘草甜素等，一般名字中都带有植物的名称，是从植物中提取出来的代糖，比较健康，基本不会升高血糖。

代糖真的能减肥吗？有哪些健康危害？

代糖虽然热量比较低，但也并不是对健康完全无害，可能会给身体带来一些潜在的健康隐患。

1.    不能减肥反而可能增肥

很多人认为，只要不吃甜食、降低热量就一定会瘦，因此低热量的代糖食品开始风靡。然而，越来越多的研究表明，食用甜味剂与较高的体重相关，也就是说，吃较多代糖的人比不吃的人更胖。

因为吃了代糖的食品，心理上得到安慰，觉得不会发胖，所以就会不知不觉摄入更多的食物。而蛋糕、饼干、饮料这些食品，即使使用了代糖，也仍然有大量的碳水化合物和脂肪，吃了之后一样会发胖。所以靠吃代糖食品减肥是不靠谱的。

2.    破坏胃肠道微生物环境

代糖食品由于不含果糖、葡萄糖等成分，胃肠道菌群失去了营养来源，而其他不需要糖分也可以生长的杂菌反而快速繁殖，从而导致出现腹泻、便秘、消化不良等胃肠道问题。

3.    影响胰岛素分泌

代糖比一般糖类甜度更高，代糖进入人体后，身体会感知到代糖的甜度，从而分泌胰岛素来稳定血糖，但由于代糖并不是葡萄糖，胰岛素无法正常工作，久而久之，就会导致身体对于胰岛素分泌信号变得迟钝，更容易导致肥胖。

4.    其他未知影响

比如骨质疏松、头痛、心悸、视力下降、高脂血症等等，虽然目前还没有充分的证据表明这些疾病与代糖之间存在确切的联系，很多只是停留在动物实验阶段，但却引发了人们对于代糖的思考。

对于代糖，偶尔嘴馋时吃一点是没有问题的，但如果把它当做了“健康食物”、“减肥圣品”，大量进食，甚至代替日常饮食，那就得不偿失了，千万不可过度依赖代糖食品。

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