糖尿病患者能吃馒头或包子吗?教你五招,放心吃饭血糖稳稳的 - 健康之初


糖尿病患者能吃馒头或包子吗?教你五招,放心吃饭血糖稳稳的

核心提示:得了糖尿病,肯定是需要对饮食慎之又慎的。

前几天回家正好见到家里患有糖尿病的一个亲戚,已经81岁了,得糖尿病都好多年了。现在天天得注射胰岛素治疗,眼睛也因为糖尿病看不清东西了。对这位亲戚的印象还是蛮好的,起码我知道他是一个有自制力的人,要不然不可能活到现在,尤其是在吃饭方面,他对自己的要求很高。

再说我曾经见过的一位患者,也是糖尿病,53岁确诊,65岁就去世了。对他印象比较深的是在一次餐桌上,吃饭毫无顾忌,更甚至还在喝酒。虽然家人一再劝说,可是这位患者却总说,自己喝点酒能降血糖,他之前试验过。真的不知道他是怎么想的。

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图片来源于站酷海洛

得了糖尿病,肯定是需要对饮食慎之又慎的,这是管理好血糖的关键一环。不过,过犹不及,有些患者对自己饮食限制的太过了,也是不行的。就像有些患者关心的,馒头和包子能不能吃。这就好比问糖尿病患者能不能吃主食。

答案是肯定的!

糖尿病患者必须吃主食,既然是主食,就是最主要和最重要的食物,对于任何人都一样,糖尿病患者也是如此。主食是补充能量,维持机体日常活动的必不可少的食物来源,糖尿病患者不吃主食,极易发生低血糖,造成严重的后果。

那么,馒头和包子是最佳的主食选择吗?

可以吃不代表能放开吃。糖尿病患者吃主食需要更加慎重。像是包子和馒头,都是我们日常生活中最常见的主食,却也是升糖指数很高的食物,其中富含碳水化合物,吸收快,升糖快,极易导致餐后血糖失控。可以说,在所有的食物中,馒头和包子算是典型的高升糖指数食物,也是糖尿病患者需要限制食用的食物。因此,馒头和包子并非糖尿病患者主食的最佳选择,能吃但不建议放开吃。

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图片来源于站酷海洛

糖尿病患者如何正确吃馒头和包子?

1、选择杂粮粉做成的馒头和包子,比如荞麦粉、燕麦粉、苦荞粉、高粱粉等等,这些杂粮中富含膳食纤维,能帮助延缓血糖吸收,更好地控制餐后血糖,糖友可以选择。

2、选择搭配粗粮一起吃,馒头和包子可以吃,但不能吃太多,比如可以中午吃半个馒头,下午选择豆类、燕麦、高梁、糙米等,还有紫薯、红薯等作为主食。

3、选择低油低糖的包子馅,再说包子的食用,一定要选对馅料,不要带有肥肉、动物内脏等高油脂的食物,少放油更不能放糖,像是豆沙馅、红糖馅等,这样的包子一定是糖尿病患者不能吃的。

4、选择搭配其他食物吃,除了粗细粮搭配食用外,吃主食也得搭配一些升糖指数低的高纤维、高蛋白食物等,主要就是蔬菜类、鱼虾类、豆制品、奶蛋类等,这些食物可以帮助延缓血糖的吸收,更好地控制血糖。

5、选择少食多餐,对于近期血糖不稳的患者,最好少吃精面馒头和包子,最好是少食多餐,一天分成5-6餐食用,更好地控制餐后血糖。

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