黄精补中益气，润心肺、强筋骨，平时应该怎样吃？

黄精性味甘平，归脾、肺、肾经，有补气养阴，健脾润肺，益肾的功效。《日华子本草》中记载："补五劳七伤，助筋骨，止饥，耐寒暑，益脾胃，润心肺"，是养生家和修道之人常备的“仙丹”。这些辟谷的丹药以黄精、蜜、芡实粉、莲子粉、山药粉熬成膏或者做成丸剂，服用之后不饥，常吃能帮助身体排出一些垃圾和毒素。

黄精与山药的作用相似，都是性味甘平，也同时归肺、脾、肾三经，又都是气阴双补之品，可以同时治疗肺虚咳嗽，脾虚食少，肾虚消渴等。然而黄精擅长滋阴润燥，而山药擅长补气收涩。

妙用黄精组方，补益身体

1、补脾养阴

黄精能补脾气，又养脾阴。主治脾胃气虚导致的食欲不振；脾胃阴虚导致的口干食少，舌红无苔。

黄精蒸鸡：黄精、党参、淮山药各用一两，蒸鸡食用。适用于脾胃虚弱，体倦无力的患者。

2、肺虚燥咳

黄精甘平入肺，能养肺阴、益肺气、养肾阴，治疗肺的气阴两伤，干咳少痰，肺肾阴虚导致的劳嗽、久咳。

肺阴不足：黄精30克、冰糖30克，将黄精洗净，加冰糖清水大火煮沸，小火熬烂。每日两次，吃黄精喝汤。适用于肺阴不足导致的咳嗽痰少、干咳无痰、咳血等。

3、精血不足、内热消渴

黄精为什么被道家养生之人作为常用的补益之物呢？因为黄精有补益肾精的作用，能改善肝肾亏虚、精血不足、腰膝酸软、须发早白等症状。

枸杞黄精丸：枸杞、黄精等份，研碎捏成饼子，晒干后捣成末，炼蜜为丸，如梧桐子大。每服五十丸，空心温水送下，可以补益精气，滋补肝肾。

清胃降火：黄精18克、熟地15克、山药15克、天花粉12克、麦门冬12克各水煎温服，可以治疗胃热口渴。

黄精食谱：黄精猪肚

组方：党参30克、黄精30克、猪肚一个、山药60克、陈皮15克、糯米150克

做法：将猪肚处理干净；党参、黄精、陈皮、山药煎浓药汁，与糯米、花椒、细盐、生姜拌匀放入猪肚内，两段扎紧，放入碗中蒸熟食用。

功效党参、黄精补脾益气；山药滋阴补脾；陈皮健脾理气；糯米补益脾胃，适用于脾胃虚弱，食少便溏，瘦弱乏力的人群食用。

九转黄精膏

组方：黄精、当归等份，蜂蜜适量

做法：水煎取浓汁，滤去药渣，加入蜂蜜煎沸，每次服用两勺。

功效：黄精能补益脾肾、益精血，当归协调黄精补血，适用于老年人，身体虚弱，精血不足，早衰白发等情况。

使用注意：

黄精性质比较黏腻的，容易助湿壅气，所以不适合脾虚湿阻、痰湿壅滞、气滞腹满的人使用。平素痰湿较盛，口粘，舌苔厚腻，以及脾胃虚寒，大便泄泻的病人，食用后一旦出现胸满气闷时，即应停服。

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