25年糖尿病，血糖一直稳稳的！看到她的晚餐，很多人都感到惊讶！

 血糖从16.3mmol/L降到5.8mmol/L，没有并发症，并且血糖稳稳地维持在正常范围内，这是糖尿病患者刘阿姨25年的控糖“战绩”。她是怎么做到的呢？看到她的晚餐后，很多人都感到惊讶！

出人意料的晚餐

刘阿姨的晚餐是这样安排的：每天下午6点左右吃，一小碗白米掺杂玉米、黑米的米饭，两个蒸饺，一个蛋黄加三个蛋白，一份小炒青菜，一小碗豆腐鱼汤，两小块牛肉，一杯五谷豆浆。

 看到这些食物，很多人表示惊讶：那么多的食物怎么会是一个糖尿病患者的晚餐？糖尿病患者不是晚餐不是要少吃，严格控制热量的摄入吗？刘阿姨怎么吃那么多。我们来听听医生是怎么说的。

图片来自：站酷海洛

1.主食粗细搭配

我们知道，精米细面很容易被人体消化吸收，会快速的升高人体血糖。医生一般建议糖尿病患者要多吃粗粮，粗粮中的膳食纤维，可以让患者的餐后血糖升高的慢一点。

于是，很多人“断章取义”——主食只吃粗粮，比如玉米、红薯等。但是，过量的吃粗粮，会加重肠胃负担，导致糖尿病患者出现腹胀、反酸等消化不良的症状，严重可引起营养不良。

因此，糖尿病患者的主食应当注意要粗细合理，也就是说将粗粮与精米细面合理搭配。比如大米+绿豆+燕麦、白面+荞麦面+玉米等。

2.晚餐不能吃太晚

现代人的一天都被安排地满满的，很多人都是等着晚上回家吃大餐，经常晚餐都被安排到八九点，有些家庭吃完晚餐都十点左右了。晚饭吃得太晚，吃完就要赶紧睡觉，很容易引起糖尿病患者体内的血糖波动过大。

因此，晚餐时间应该合理的往前推，建议在6点左右吃，饭后稍微活动一下，不要立刻躺下休息。

3.晚餐也要吃饱

在很多人的观念中，“早饭要吃好，午饭要吃饱，晚饭要吃少”的一日三餐的模式根深蒂固。于是，很多糖尿病患者晚饭经常吃得很少或者干脆不吃。但是，晚餐与第二天的时间间隔过长，吃得少很容易导致糖尿病患者体内能量不足，增加低血糖的风险。我们知道夜间睡眠期间，出现低血糖是很危险的。

因此，糖尿病患者晚饭也要吃个七八分饱，建议一日三餐的饮食平均分配或者按照3：4：3的比例来安排。

由此看来，刘阿姨的晚饭那么多也是合理的了。

4.晚餐依然要吃好

都说糖尿病是“富贵病”，于是很多人就以为“粗茶淡饭”才是应对糖尿病的王道，致使很多糖尿病患者出现营养不良等情况。其实，糖尿病患者本身消化、吸收就较差，再加上糖尿病很容易导致患者消瘦，因此即使是糖尿病患者也应该注意脂肪、蛋白质等营养物质的摄入，饮食保证营养丰富是很关键的。

图片来自：站酷海洛

一般来说，糖尿病患者一天摄入的总热量中，碳水化合物的比重约为50%-60%，脂肪约为25%-30%，蛋白质约为总热量的10%-15%，并且植物蛋白与动物蛋白的比重应该持平。

也就是说糖尿病患者也是要吃肉的，这样才能满足脂肪、蛋白质的需求。注意应该以猪瘦肉、牛肉等为宜；此外，要适量吃鱼虾以及豆腐、腐竹、豆浆等豆制品。由此看来，刘阿姨的晚餐如此丰富也是很合理的。

5.晚餐要依个人情况而定

看了刘阿姨的晚餐，很多人惊讶的同时也跃跃欲试，想试试她的晚餐模式来对抗糖尿病。但是医生给出的回答是：不可以！

为什么呢？

因为每个人的血糖水平以及身体素质等方面情况不同，每天所需的热量也是不一样的，盲目的照着其他患者的菜单来吃，也是不可行的。

正确的做法是，找专业的医生，对自己的身高、体重以及每日进行的活动量进行测量、评估，计算每日应该摄入多少热量，又医生来制定个体化的饮食方案。

最后需要提醒的是，科学饮食只是控制糖尿病的方式之一，患者还应该与规律运动、科学用药等方式相结合，才能更好的控制血糖，避免糖尿病并发症的出现。