冰箱也要定时清理，否则污染食材！

冰箱能够延长食物的储存时间，保质保鲜，为我们的生活提供了诸多便利。可如果不注意，冰箱也容易成为细菌滋生的温床，冰箱内有害菌积累到一定程度，容易污染食物，进而诱发食物中毒。

当冰箱内有以下情况时，就说明该清洁了。

打开冰箱后有异味；

冰箱内有污渍；

冷藏室内有积水；

冷冻室内有冰块、冰霜；

冰箱密封条发生霉变。

冰箱灭菌清洁这样做

合理的冰箱清洁流程可以提高清洁效率，有效杀灭冰箱内的致病微生物。冰箱灭菌清洁，应该这样做。

1、切断电源，取出食材和隔板，若冷冻室有冰霜，可以放一盆热水加速解冻。

2、首先清洁冷藏室，再清洁冷冻室。将抹布蘸苏打水擦拭冰箱内壁，对于凹槽等死角可以用筷子、镊子等细小物品顶住抹布嵌入擦拭。

3、密封条不宜暴力清洁，以免影响密封效果。可以用牙刷等刷子蘸取清洁剂刷洗，直到干净为止。

4、冰箱内的隔板可取出，清洁方便，更有利于充分清洁。

5、待整个冰箱清洁完成后，可以喷洒酒精来一次彻底的消毒。

冰箱内食材保鲜小妙招

1、冷藏室温度应低于4℃，高于4℃会提高细菌的繁殖速度，不利于食材保质保鲜。

2、冰箱内放置卷纸、木炭、橘皮等可防止异味。

3、食物用保鲜盒、保鲜袋、玻璃瓶等分类存放，可以避免串味或食物间污染。