又一女童因吃荔枝后住院，荔枝还能吃吗？专家：这类儿童应当心

近日，河北衡水一家医院接诊了一名吃荔枝后低血糖的8岁女童，被诊断为荔枝急性中毒。

每年到了吃荔枝的季节，大多都会有因吃荔枝导致住院的病例报道。这种病被称为荔枝病，其实是一种特殊的低血糖病，也叫“低血糖急性脑炎综合症”，常见于4-11岁儿童。

荔枝病

有文献表明，荔枝引起低血糖的原因，是因为荔枝中含有两种降低血糖的毒素——α-亚甲环丙基甘氨酸和次甘氨酸 A。这两种毒素可能是荔枝类水果家族的独门秘器，不仅会造成低血糖状态，还把人体维持血糖稳定的糖异生途径（非糖物质转变为葡萄糖的过程）也封闭了，甚至还能降低人体分解脂肪供应能量的能力，让人体感觉全身发软、头晕眼花。严重情况下，还会对大脑产生不可逆转的损害。

另有研究认为荔枝里的果糖含量较多，大量果糖转化为葡萄糖后刺激胰岛 β 细胞迅速释放大量胰岛素，引发低血糖反应。

营养不良儿童更容易发生荔枝病

印度学者研究表明，长期的营养不良是导致荔枝病的主要因素。因为食用大量荔枝后，大量的果糖来袭、葡萄糖下降时，人体就像电动汽车在高速上疾驰，能量被肆意消耗着。但是人体内有备用电池，即储存在肝脏中的肝糖原，当机体感应到自身代谢能量不足时，肝糖原便转换成葡萄糖，供正常代谢使用。

所以，即便大量食用荔枝，在机体如此强大、严谨的代谢保障面前，也不至于导致急性脑炎这样严重的后果。但是如果患儿长期缺乏足够的食物摄取，处于慢性营养不良的状态，体内的肝糖原储存很少，无法维持血糖水平，这就使低血糖症状被放大。

营养不良加上果糖摄入过量，就导致免疫力下降，随后病毒、细菌趁虚而入，导致患儿急性脑炎。

如何正确食用荔枝

不要空腹吃，适量不贪多。不同的人群食用荔枝的“安全量”各不相同：对于糖耐量正常的成年人，每次食用荔枝建议控制在15颗内；4岁以内儿童最好不要直接进食整粒的荔枝，一次食用不超过5颗；孕妇食用荔枝每次不超过10颗；有便秘的老人、血糖控制不好的人尽量不吃，控制体重的人要尽量少吃，有肝病、肾病、胃肠疾病的人更要慎重。

夏季水果这样吃

荔枝成熟期恰逢夏季，各种新鲜瓜果上市，也备受人们的青睐，不只是荔枝，吃其他水果也要注意这四方面。

饭后不易立马吃水果

吃饱后再立马吃水果容易增加胃部负担，影响消化功能，建议最好饭后1-2小时再吃。

控制量

《中国居民膳食指南（2016）》推荐每天适量吃水果，控制在200~350克最好。吃太少，容易出现维生素、矿物质、膳食纤维等营养物质的摄入量不足；但吃太多，尤其是短时间（一餐）内摄入过多水果，也容易引起强烈的血糖反应，对健康不利。

果汁不能替代新鲜水果

炎炎夏季果汁似乎比水果更方便，更爽口，是很多人的优先选择。但是，一来新鲜水果榨汁处理后存在营养素（膳食纤维、维生素等）流失的问题；二来果汁比新鲜水果更不好控量，容易一次性吃多，糖分浓缩，对血糖不友好。

烂了一部分的水果不要吃

很多人勤俭节约惯了，烂掉一部分的水果会切一切继续吃，这样是不对的。烂掉的水果，有的时候看着就只有表面一点点黑掉了，但可能整个水果已经被污染了。水果腐烂会产生一种叫作展青霉素的物质，它在与细胞结合的时候会对细胞产生不可逆的损坏，并且还会渗透到整个水果当中。而这种微生物毒素会引起胃肠道功能紊乱，甚至肾脏水肿等病症。曾经有一项调查就证实了这一问题，他们提取了霉变苹果外观正常的部位做实验，发现其展青霉素含量是霉变部位的10%~50%。

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