脱发一直以为是贫血，没想到是蛋白质缺乏！错在2个吃法3招改善

29岁的小赵最近一段时间掉头发掉的很厉害，而且睡觉也睡不好，皮肤变得干燥粗糙，每天情绪都很低落，上班也不能集中注意力，关键还经常感冒。她以为自己是贫血了，自己就去药店买了补血口服液，天天大枣不离手，但2个月后发现效果甚微。于是便到医院检查，结果被发现是蛋白质缺乏。 

图片来自：站酷海洛

蛋白质是人体组织、细胞的基本成分，是生命的物质基础，一旦出现蛋白质缺乏，人体会出现全身性的症状，严重的会导致器官出现衰竭。如果你也出现以下几种表现，就要提高警惕，可能是蛋白质缺乏的信号。

1、脱发、皮肤干燥

头发的主要构成分是蛋白质，一旦蛋白质缺乏，机体无法快速再生新细胞，头发就会变得没有光泽、容易断、掉发严重，皮肤粗糙，还会出现指甲变脆、容易断裂等表现。

2、容易生病

蛋白质缺乏的人会出现免疫力下降，很容易频繁感冒、发烧，主要是因为蛋白质不足，免疫细胞无法快速增殖，无法抵抗侵入人体的病菌。

3、精力不足，无法长时间集中注意力

维持人体兴奋以及集中注意力的神经递质，比如多巴胺、5-羟色胺等都是由蛋白质构成，如果饮食中缺乏蛋白质，就会导致这些神经递质分泌不足，导致情绪不高、注意力无法集中等问题。

4、容易饿、爱吃甜食

摄入的食物中缺乏蛋白质话，低蛋白高碳水的饮食结构会很容易导致糖分被快速消耗，很容易出现刚吃完饭没多久就饿，想吃甜食的表现。

5、失眠、睡眠质量差

与睡眠有关的很多氨基酸，比如色氨酸等可有助于睡眠，也都与蛋白质有关。如果出现蛋白质缺乏，患者肯定会睡不好觉。

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年轻的小赵为什么会出现蛋白质缺乏呢？原因是她日常的2个错误吃法！

1、经常喝果汁。小赵听说水果富含维生素C，她就经常买新鲜的水果榨汁喝，这本没有错，但是凡事要有度，长期喝高糖、高维生素C的果汁会影响人体对蛋白质的吸收，最终导致蛋白质缺乏也就不足为奇了。

2、饮食不均衡。和很多女孩子一样，小赵爱漂亮想要保持苗条的身体，一日三餐大都是青菜、玉米、红薯之类的食物，缺乏富含优质蛋白的食物。长期饮食不均衡，就很容易引起蛋白质缺乏。

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其实，日常生活做到这3点就可轻松改善蛋白质缺乏

1、均衡饮食。不要挑食或者偏食，平时的食材从鱼肉蛋奶到粗粮杂豆要丰富多样。

2、适量补充高蛋白食物。禽类蛋、豆类、肉、奶是常见的高蛋白食物，其中除了豆类是植物蛋白外，其他3类都是动物蛋白，单纯吃动物蛋白很容易升高血脂，所以要注意黄豆、青豆和黑豆等豆类食物。注意盲目过量补充蛋白质，过高的蛋白质会加重肾脏负担，要适量补充。

3、注意补充B族维生素，维生素B1、B2、B6等可以辅助促进人体对蛋白质的吸收，适量补充效果更佳，常见的干果、菌菇、粗粮以及新鲜水果中都含有大量的B族维生素。

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