少油少盐的饮食真能降血压、降血脂吗？
高血压、高血脂均属于临床常见心血管疾病，具有发病急骤、预后差、病残率高、合并症多等特点，常发生在中老年人群。很多人常常是在发现身体健康指标异常后，如发现自己血压、血脂、血糖高了，才想起来调整自己的生活饮食习惯。
怎样饮食能帮助降压降脂？
1. 食不过量
控制进食量和合理运动，是保持健康体重的两个主要因素。老年男性理想体重(公斤)=身高(厘米)-105，老年女性理想体重(公斤)=身高(厘米)-100，在理想体重的±10%范围内均属正常，超出理想体重的10%或20%以上为过重或肥胖，低于理想体重10%或20%以下为消瘦或严重消瘦。
2. 多吃蔬菜、水果
蔬菜、水果的热量低，而且是维生素、矿物质和膳食纤维的重要来源，对保持身体健康，防止便秘，提高免疫力，降低肥胖、糖尿病、高血压等慢性疾病的风险具有重要作用，且其中富含的维生素有抗衰老作用。即便是已经患有糖尿病的老年人，合理的控制食用量，挑选合适的水果品种食用．对身体也是有益的。
图片来自站酷海洛
3. 清淡、少盐饮食
老年人对脂肪的消化能力下降，且脂肪摄入过多是引起肥胖、高血脂、动脉粥样硬化等多种慢性疾病的危险因素之一。不饱和脂肪酸有软化血管、降低胆固醇、预防动脉硬化的作用，饱和脂肪酸的作用恰恰相反，所以老年人日常脂肪的摄入应以含不饱和脂肪酸的植物油为主，少食富含饱和脂肪酸的猪油、乳油等动物性脂肪。盐摄入过多增加肾脏负担．且与高血压等疾病密切相关，所以应加以控制，每天不超过5克为宜。
4. 钙、铁的补充
钙、铁主要通过胃肠道吸收获得．老年人胃肠吸收功能降低，所以容易出现缺钙、缺铁，引起贫血，加重骨质疏松症。老年人可以从乳类和豆类食品中获得足够的钙，也可以给予适量的钙补充剂。老年人钙的推荐剂量是每天l000～2000毫克，同时补充维生素D增加钙的吸收及利用。不过老人补钙也不宜过多，因为多了会引起高血钙及肾功能损伤。动物食品所含的铁为二价铁，容易被吸收，可通过猪肝、猪血、鸭肝、鸭血来补充铁，不要过量，不要同时进食明显影响铁吸收的物质。
