高血压患者吃芹菜有好处，但千万别和他有一样的吃法，会有危险！

邻居家的王大爷抱着一大捆芹菜回家，正好碰见他。问他怎么买了这么多芹菜，他回答说为了降血压。原来又是一位想要通过吃芹菜来降血压的患者。王药师苦口婆心地告诉他，高血压得吃药，芹菜只能辅助降血压，不能代替药物治疗。也不知道王大爷有没有听进去。

前几天就有一位脑梗患者，来医院的时候已经说不出话了。家属说患者昨天就喊着头晕，手脚无力，本来想着休息一下就好了，结果今天早晨起来发现左侧肢体动弹不了，就赶紧来到了医院。最终检查确诊为脑梗。患者和王大爷一样，不想吃药，总找一些食谱来降血压。什么芹菜、洋葱，还有降压茶，患者从来没有断过，也吃过三七粉。可最终还是得了脑梗。

图片来源于站酷海洛

芹菜到底能不能降血压吗？

关于芹菜降血压的研究，有些认为是因为其中所含芹菜素的作用，也有些认为是其中所含酸性成分的作用，因为这些成分有一定的扩血管作用，所以就能降血压。只可惜，研究只限于动物实验中，而且这些成分在芹菜中的含量极低，而实验中所用的含量很高。换句话，想要指望着吃芹菜降血压，每天得吃上好几斤的芹菜，还不一定有效，这显然是不切实际的。而且，芹菜中所含的钠也比较多，吃太多反而不利于血压的管理。

芹菜和其他的蔬菜都一样，吃还是要吃的，其中富含多种营养成分，有很高的食用价值。但是，吃芹菜不能把它当药吃，更不能肆无忌惮地吃。膳食指南推荐每天摄入蔬菜量应该在300-500g，还得满足食物多样化的需求。也就是说，芹菜可以吃，但不能只按着这一种蔬菜吃，要多种类选择。

其他的蔬菜也都一样。比如说宣称能清理血管垃圾的洋葱、木耳、海带等，能软化血管的食醋、坚果等，这些食物都是很健康的食物，也确实有一定的保护血管的作用，但指望着它们起到和药物一样的治疗作用，显然是不可能的。记住，食物永远不是药物，不能代替药物食用。对于没有得病的患者，可以通过食疗来防病，可是对于已经患病的患者，不要指望着通过食疗来治病，它永远只是辅助治疗。

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