黑头发大家都可以拥有
吃什么能促进头发黑色素生成呢？是黑芝麻、黑豆还是何首乌？还是别的？我们先从影响黑色素生成的原因说起。
根本原因在于头发所含的黑色素，黑色素越多，头发就越黑，相反的是，黑色素少了，头发颜色就变淡。
一般来说，年轻人头发乌黑靓丽，老人家白发苍苍。当我们人到中命，出现白头发时，不由得感慨“老了”
为什么人老了，头发就变白了？因为年龄增长，头发的黑素细胞也衰老了，黑素细胞中的酪氨酸酶活性停止产生黑色素，头发就会变白。每根头发由各自的色素细胞负责，没有统一的腺体负责，所以头发变白是一根一根头发变白的。
为什么会少年白头呢？在生活中有些年轻人，甚至有些孩子也出现白头发，这倒不是“未老年衰”，是因为遗传引起的，与人体健康无关。
喜儿为什么变成白毛女呢？著名的《白毛女》中，青春美丽的喜儿，在受尽苦难逃入深山后变成了白毛女，从医学角度分析，主要是营养不良，铜铁等微量元素缺乏导致的。临床上恶性贫血，恶性肿瘤、结核等等导致营养不良的疾病，也会导致白发。
伍子胥为什么一夜白头呢？四十多岁的伍子胥被楚王追杀，一夜白头。从现代医学角度分析，主要巨大精神压力导致免疫系统功能障碍，攻击了黑发，导致黑发脱落，剩下白发，显得“一夜白头”，倒不是黑头发变白了。虽然精神压力不会导致一夜白头，但确实容易长白发。
白化病的白头发原因一样吗？在生活中我们偶然会现一些人，眼晴、皮肤、头发眉毛以及体毛都是白色的，这是一种基因突变病，全身黑色素合成缺陷无法维持身体的正常颜色。这个疾病目前没有治疗方法，当然也不会通过吃什么来提高黑色素。
2.吃什么能促进头发黑色素生成？
从上面原因分析我们明白，对于年老白发或少年白头，或白化病所导致白发都很难治疗的，只有营养缺乏、精神因素可以治疗。
营养缺乏那就补充营养呗。注意均衡饮食，不偏食，不节食，食物多样而不多量，尽可能摄食不同营养素，主食添加粗粮，粗粮中矿物质、铜铁等微量元素丰富，鱼禽畜蛋奶要适量，多吃蔬菜水果，适量吃坚果。
黑豆、黑芝麻有黑发功能吗？在现代营养学上并没有特殊的提高黑色素作用，它们拥有的营养素别的食物也有。
但民间传统观念都有以形补形说法，认为这些黑色食物利于黑发生成。在中医上，黒入肾，肾中精气为生命之源，黑色食物可以补肾虚，有黑发功能。何首乌在中医上补益肝血、补肝肾作用，具有乌发功效。另外，中医认为发为血之余，补益精血也有乌发功效。具有补益精血的中药有黄芪、杜仲、海马、肉苁蓉、冬虫夏草等。
在此推荐一些食疗方给大家。
黑豆芝麻核桃糊：黑豆、黑芝麻和核桃炒熟后用料理机打成粉，每天用25~30g冲水调服，可以当早餐吃。
黑豆黑米红枣熬成杂粮粥，味道不错。
白头发原因很多，除了饮食上注意食疗外，还需要劳逸结合，自我调节心理压力。另外，经常按摩头皮、梳头可以增强头皮血液循环，也有利增加头发黑色素生成。
