老年人怎么吃才能长寿？长寿老人的饮食秘诀，其实就这两个字

现在的老年人更加重视养生保健，整天想着怎么才能活得更长，所以才有了老年人被骗的现象，什么保健品、偏方，只要是能延年益寿的产品，老人都想吃。可是，长寿这件事不是吃点啥就能决定的，再说了老了才考虑长寿的事，已经有点晚了。

如果一个人年轻时对自己的饮食一点也不注意，想吃啥吃啥，想怎么折腾就怎么折腾，年老了身体也不会很好，这时候再想着通过饮食来保命，可能确实有点困难。所以说，健康的饮食习惯是需要长期来养成的，不是一两天就能行的。

健康的饮食习惯重在坚持！

首批国医大师颜德馨出自长寿之家，可自己从小体弱，后来母亲给熬养生粥，这一喝就是70多年，活到97岁；国医大师，中国中医科学院主任医师路志正每天用醋泡三片姜来吃，坚持了40多年，被人说90岁的年轻有着40岁的心脏；国医大师、北京中医药大学教授颜正华坚持喝红枣水30年，90多岁的时候仍面色红润；国家级中医肾病学术带头人，博士生导师，医院主任中医师王永钧80多岁仍坚持出诊，一年四季不离萝卜和姜；还有一对名老中医夫妻，每天一碗早餐八宝羹，坚持了20年…

他们的故事告诉我们，健康的饮食习惯首先要坚持，如果老了的时候，才想起要吃得健康一些，可能身体已经不允许了。所以说，想要长寿，必须趁早改变不良的饮食习惯。

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什么样的饮食才算健康饮食？

1、要清楚基础的饮食原则

①清淡饮食：“药王”孙思邈曾经这样说过，常学淡食，宜轻清甜淡之物。简单来说，健康饮食最起码的要做到清淡，现在的人都普遍重口味，高油高盐高糖的食物似乎才更好吃，而这也是导致很多慢性病高发的原因。要让自己的饮食清淡一些，自己做饭要少油少盐少糖，少放各种调味品，多用点蒸煮炖的方式来做饭。

②均衡营养：老年人抵抗力下降，如果营养跟不上，更容易生病。饮食也得保证营养均衡，肉不能多吃，但也得吃，多补充优质蛋白质，控制脂肪摄入，少吃碳水化合物，多吃些富含维生素、膳食纤维的蔬菜、水果等，总之食物要丰富多样。

③七八分饱：研究证实，吃七分饱的人更长寿，中医养生也认为吃饭应不过饱不过饥，七八分饱刚刚好，老年人最好做到七分饱，这对肠胃也有好处。

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2、要学会健康食物的选择

①远离垃圾食品：现在的垃圾食品太多，可是因为这些食物美味，所以颇受欢迎。对于老年人来说，再喜欢的食物，如果不健康都得忌口。像是加工食物、膨化食品、油炸食品、腌制食物、烧烤等等富含添加剂的食物，都要避免食用。

②多吃应季食品：天然、应季的蔬果最健康，也是最有助养生的饮食选择，所谓冬吃萝卜夏吃姜，不同季节的应季食物也不同，想要健康，就得吃应季的食物。比如现在是初秋时节，就得多吃葡萄、红枣、板栗、红薯、芹菜、冬瓜、南瓜、丝瓜等等。

③肉食选择要得当：老年人也得吃肉，但是不要吃肥肉、肉皮、动物内脏等，多吃些鱼肉，少吃些红肉，坚持每周吃两次鱼肉，有助保护心血管健康，当然也可以吃些去皮的禽肉，如鸡肉，也可以吃。

④保证充足的饮水：喝水也是很重要的，老年人每天要保证1500ml以上的饮水量，每天晨起和睡前一杯水，有助稀释血液，防止血液粘稠。注意不要喝饮料，更不能喝酒。