胆固醇是减肥的强敌？

　　胆固醇首先就胆固醇的作用进行说明一下。胆固醇是生存的基础上不可或缺的“脂质”的一种。

　　胆固醇是脂质的一种，不仅在血液中，而且分布在大脑、内脏、肌肉、脂肪细胞等全身各处。人体，必须的胆固醇有2/3在体内生成，其1/3从食物中获取。

　　＜胆固醇的作用＞

　　  生成胆汁酸  维生素D的合成  肾上腺皮质荷尔蒙的材料2种类型的胆固醇胆固醇中有"好的胆固醇"和"坏胆固醇"这种说法。让我们来看看他们之间各自有什么区别吧。

　　好胆固醇（HDL）和坏胆固醇（LDL）胆固醇作为脂质的一种，是不能直接溶解于血液的。在那里被一种叫做"脂质蛋白质"的物质所包裹。那个"脂质蛋白质"就是胆固醇的种类。（HDL=好蛋白质和LDL=坏蛋白质）

　　HDL-胆固醇：负责回收多余的胆固醇回到肝脏LDL-胆固醇：通过血管在体内输送胆固醇虽说被称为"好"和"坏"，但是二者都有重要的作用 ，因此不能说LDL-胆固醇越少就越好。

　　要是胆固醇增加过量的话胆固醇对身体来说是必需的，但为什么说增加过量的话就会对身体产生坏处呢？

　　引起动脉硬化的“高血脂症”

　　胆固醇增加过量就会沉积在血管壁上。因此就会造成血管变细容易堵塞而容易形成动脉硬化。并且动脉一硬化，就增加了“心肌梗塞”“脑出血”“脑硬化”的危险。

　　血液中的胆固醇值高的症状被称为“高血脂症”。日本动脉学会，就是以开始治疗高血脂症为目的，发表了一下数据。

　　相反要是胆固醇不足的话，免疫力降低，出现了因癌症的死亡率上升的现象。

　　适当的胆固醇和饮食那么，需要适当的摄取胆固醇的饮食生活是什么样的呢？

　　胆固醇和饮食保持胆固醇的平衡，主要还是在饮食生活。胆固醇高的人，把从食品里摄取胆固醇的含量控制在一天300mg一下吧。

　　＜高胆固醇含量的食品＞

　　另外，选择防止胆固醇升高的食材吧。

　　＜防止胆固醇升高的食材＞